Salpicão de Calabresa com Queijo Coalho: Uma Ótima Opção para Um Almoço Especial

O salpicão de calabresa com queijo coalho é uma opção deliciosa e versátil, perfeita para diversas ocasiões, desde reuniões familiares até celebrações especiais.

Esta receita combina a textura crocante da batata palha com a cremosidade da maionese, oferecendo uma experiência única a cada mordida.

Além de ser uma receita fácil e rápida de preparar, o salpicão de calabresa com queijo coalho é uma excelente maneira de incorporar sabores ricos e variados em um único prato.

Ingredientes

• 3 batatas inglesas médias
• 1 cenoura média
• 1 lata de milho com ervilha
• 6 colheres de sopa de maionese
• 1/2 pacote de batata palha
• Coentro a gosto
• 1/2 calabresa
• 50g de queijo coalho

Modo de Preparo

1. Corte as batatas e a cenoura em cubos médios.
2. Cozinhe as batatas e a cenoura até ficarem macias.
3. Rale e frite a calabresa.
4. Em uma tigela grande, misture as batatas, a cenoura, o milho com ervilha, o coentro, a calabresa e o queijo coalho.
5. Adicione a maionese e misture bem todos os ingredientes.
6. Finalize com a batata palha por cima antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que os vegetais estão bem cozidos, mas não desmanchando, para manter a textura ideal do salpicão.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes como maçã verde em cubos ou passas para dar um toque agridoce.

Para uma Versão Saudável

Substitua a maionese tradicional por maionese light ou iogurte natural para uma opção mais leve.

Para Vender

Monte o salpicão em porções individuais em potes descartáveis para facilitar a venda e a conservação.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a calabresa por outro tipo de carne?

Sim, você pode usar frango desfiado ou presunto em cubos como alternativa à calabresa.

Quanto tempo o salpicão dura na geladeira?

O salpicão pode ser conservado na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado.

Posso congelar o salpicão?

Não é recomendado congelar o salpicão, pois a textura dos ingredientes pode ser alterada.

Como fazer a batata palha em casa?

Corte batatas em palitos finos e frite em óleo quente até ficarem douradas e crocantes. Escorra em papel toalha e tempere com sal.

O que posso usar no lugar do queijo coalho?

Você pode substituir o queijo coalho por queijo muçarela ou parmesão ralado.