Salpicão Fácil e Delicioso

Oi, gente! Vânia aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe um salpicão simples e super saboroso pra você arrasar nas festas ou no dia a dia. Ele combina perfeitamente com churrascos, pães ou torradas. Vamos aprender?

Ingredientes

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• 100 g de presunto picado em cubos
• 100 g de mussarela picada em cubos
• 1 cenoura média ralada
• Cheiro-verde a gosto
• Uvas-passas (opcional, a gosto)
• 400 g de maionese (ou a gosto)
• 150 g de batata palha
• Suco de ½ limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o peito de frango em água com sal e um cubo de caldo de galinha (opcional). Após cozinhar, desfie grosseiramente e reserve.
2. Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, o milho, o presunto, a mussarela, a cenoura ralada e o cheiro-verde. Misture bem.
3. Acrescente sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Misture novamente.
4. Incorpore a maionese aos poucos, até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos.
5. Misture delicadamente metade da batata palha ao salpicão.
6. Transfira o salpicão para uma travessa, finalize com a batata palha restante por cima e decore como preferir.

Dicas Extras

• Para um sabor mais fresco, adicione maçã picada ou ervilha.
• Se preferir, substitua a maionese por creme de leite para uma versão mais leve.

Rendimento da Receita

• Serve cerca de 8 a 10 porções, ideal para encontros ou celebrações.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 30 minutos, considerando o tempo de cozimento do frango.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Cozinhe o frango com temperos suaves para não roubar o sabor dos outros ingredientes.
• Rale a cenoura na hora para garantir mais frescor e cor.

Como Variar na Receita

• Substitua o frango por atum ou peito de peru desfiado.
• Adicione frutas frescas, como abacaxi ou maçã verde, para um toque agridoce.

Dicas Para Vender

• Embale em potes individuais e decore com batata palha para um visual atrativo.
• Ofereça como acompanhamento em marmitas ou saladas prontas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de proteína?

Sim, atum, peito de peru ou carne desfiada são ótimas opções.

A batata palha deve ser misturada ou usada apenas para decorar?

Você pode fazer os dois, mas misturar um pouco dá um toque especial.

Posso fazer a receita com antecedência?

Sim, o salpicão pode ser feito no dia anterior, mas adicione a batata palha somente na hora de servir.

A maionese pode ser substituída?

Sim, use iogurte natural ou creme de leite para uma versão mais leve.

Quanto tempo dura na geladeira?

Bem armazenado, dura até 3 dias na geladeira.