Segredo do Arroz Chinês com Frango Legumes e Camarão que Vai Surpreender

O arroz chinês com legumes, frango e camarão é uma receita simples, mas cheia de sabor.

Esse prato combina ingredientes frescos e temperos que dão um toque especial, tornando-o ideal para almoços ou jantares rápidos e nutritivos.

Geralmente, esse prato é servido em porções generosas, ideal para compartilhar com a família ou amigos.

O arroz chinês com legumes, frango e camarão pode ser a estrela da refeição ou servido como acompanhamento para outros pratos.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de alho picado
• 2 xícaras de arroz pré-lavado
• 60 ml de molho de soja
• 150 ml de água
• 2 colheres de sopa de molho barbecue
• 200 g de peito de frango em cubos
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• Pitada de pimenta-do-reino
• 1/2 pimentão verde em tiras
• 1/2 pimentão vermelho em tiras
• 1/2 pimentão amarelo em tiras
• 1/2 cenoura em tiras
• 100 g de cogumelos fatiados
• Pedaços de brócolis a gosto
• 100 g de camarões cozidos

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue o alho até liberar o aroma.
2. Adicione o arroz e refogue por cerca de 4 minutos, mexendo sempre para garantir que fique bem soltinho.
3. Adicione o molho de soja, a água e o molho barbecue. Misture bem.
4. Ajuste o sal conforme o seu gosto, cubra e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
5. Enquanto isso, em outra frigideira, doure o frango com alho em pó, sal e pimenta-do-reino. Acrescente molho de soja e molho barbecue. Reserve.
6. Em outra frigideira, refogue os pimentões, a cenoura, os cogumelos e os brócolis por 5 minutos. Tempere com sal a gosto.
7. Adicione o frango dourado e os camarões aos vegetais e misture tudo.
8. Incorpore o arroz já cozido e misture bem todos os ingredientes.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Lave bem o arroz antes de refogar, isso ajuda a deixá-lo soltinho.

Cozinhe o arroz sempre em fogo baixo para garantir que absorva todos os temperos.

Para Variar na Receita

Experimente substituir o frango por tiras de carne ou tofu para uma versão vegetariana.

Adicione abobrinha ou ervilhas para dar mais cor e textura ao prato.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar arroz integral?

Sim, você pode substituir o arroz branco por arroz integral, mas o tempo de cozimento será maior.

Como deixar o camarão mais suculento?

Evite cozinhar demais os camarões. Eles devem ser adicionados no final, apenas para aquecer.

Posso fazer essa receita sem molho barbecue?

Sim, o molho barbecue dá um toque extra, mas pode ser omitido se preferir.

Qual é o melhor tipo de cogumelo para usar?

Você pode usar cogumelos frescos como o shiitake ou champignon, dependendo de sua preferência.

É possível congelar essa receita?

Sim, você pode congelar o arroz com legumes e frango, mas os camarões são melhores consumidos frescos.

Benefícios da Receita

Brócolis

O brócolis, presente nessa receita, é rico em fibras, vitaminas e antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde do coração.