Suflê de Batata Doce com Frango: Uma Receita Nutriviva, Prática e Sofisticada

Suflê de Batata Doce com Frango

O suflê de batata doce com frango é uma opção deliciosa e nutritiva para variar o cardápio. Com uma textura cremosa e um sabor incrível, essa receita é uma ótima escolha para refeições principais.

Servido quente e dourado, é uma alternativa sofisticada para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um almoço especial entre amigos.

Ingredientes

• 1 kg de batata doce
• 500g de peito de frango
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• Pimentão verde e vermelho a gosto
• 1 lata de milho verde
• 1 sachê de molho de tomate
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• Azeite de oliva
• 1 lata de creme de leite
• Queijo parmesão ralado
• Cebolinha verde picada (opcional)

Modo de Preparo

1. Descasque e corte a batata doce em cubos. Cozinhe em água até ficar macia. Amasse e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite.
3. Adicione o pimentão picado e refogue por alguns minutos.
4. Acrescente o frango cortado em cubos e tempere com sal, pimenta e orégano. Refogue até dourar.
5. Adicione o milho verde escorrido e o molho de tomate. Deixe cozinhar até o frango ficar macio.
6. Em outra panela, derreta a manteiga com um pouco de azeite. Refogue a cebola ralada até dourar.
7. Adicione o purê de batata doce e o creme de leite. Misture bem até obter um purê cremoso.
8. Em uma travessa, faça uma camada de purê de batata doce, em seguida uma camada do refogado de frango e finalize com outra camada de purê.
9. Polvilhe queijo parmesão ralado e orégano por cima.
10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
11. Sirva quente, decorado com cebolinha verde picada, se desejar.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente adicionar legumes como cenoura, ervilha ou brócolis ao recheio de frango para uma versão ainda mais nutritiva.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 porções, ideal para servir toda a família.

Validade da Receita

O suflê de batata doce com frango pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno antes de servir.

Benefícios da Batata Doce e do Frango na Dieta

A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma gradual ao longo do dia. Já o frango é uma ótima fonte de proteínas magras, essenciais para a construção e reparação dos tecidos musculares. Juntos, esses ingredientes proporcionam uma refeição balanceada e nutritiva.

Maravilhosa: @carlatataro