Torta de Frango de Liquidificador Com a Massa Fofinha
Descubra como preparar uma deliciosa torta de frango cremosa com uma massa leve e fofinha.
Por Vânia FrancilenePublicado em 15/6/2024 às 11h04
Torta de Frango de Liquidificador Com a Massa Fofinha
Construa uma torta de frango de liquidificador com massa leve e fofinha seguindo esta receita fácil e rápida.
Ideal para um lanche rápido ou uma refeição reconfortante, esta torta se destaca pela sua textura macia e pelo recheio generosamente recheado de frango desfiado temperado.
Ingredientes
- 3 ovos
- 100 ml de óleo
- 600 ml de leite
- 1 colher rasa de sal
- 2 dentes de alho
- 1½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de maisena
- 1 colher de fermento químico para bolo
- 800 g de frango desfiado
- 1 cebola picada
- Óleo para refogar
- 1 colher de açafrão
- 1 lata de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Queijo mussarela a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola até dourar. Adicione o frango desfiado, o açafrão, o sal e os temperos a gosto. Misture bem e reserve.
- No liquidificador, coloque os ovos, óleo, leite, sal, alho, farinha de trigo, maisena e fermento. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma massa homogênea e aerada.
- Em uma forma untada, despeje metade da massa. Distribua o recheio de frango por cima, misturado opcionalmente com creme de leite para cremosidade. Adicione queijo mussarela a gosto.
- Cubra o recheio com o restante da massa e espalhe uniformemente. Se desejar, finalize com mais queijo por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Dicas Extras
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o frango esteja bem temperado para um recheio saboroso.
- Use queijo mussarela de boa qualidade para um gratinado irresistível.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar vegetais como ervilhas, tomates ou pimentões ao recheio para variar o sabor e textura.
Dicas Para Vender
- Se desejar vender a torta, corte em pedaços menores e embale de forma atraente.
- Ofereça amostras para atrair clientes e divulgue nas redes sociais.
Dúvidas Sobre a Receita
1. Posso substituir o frango por outra carne? Você pode adaptar a receita substituindo o frango por carne moída, atum ou vegetais para uma versão vegetariana.
2. Posso congelar a torta de frango de liquidificador? Sim, após assar e esfriar completamente, embale bem em filme plástico e congele por até 1 mês.
3. Qual o melhor tipo de queijo para usar na cobertura? Queijos como mussarela, parmesão ou queijo cheddar são excelentes opções para um sabor mais marcante.
4. É necessário pré-cozinhar a massa antes de montar a torta? Não, a massa é preparada cru no liquidificador e assada junto com o recheio.
5. Como posso garantir que a massa fique fofinha? A adição de maisena à massa ajuda a deixá-la mais leve e fofinha, garantindo uma textura agradável.