Torta Portuguesa Bem Recheada

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar a preparar uma Torta Portuguesa Bem Recheada, cheia de sabores clássicos e perfeitos para qualquer ocasião. Que tal fazer hoje mesmo?

Ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 150 ml de óleo
• 300 ml de leite

Recheio:

• 2 ovos cozidos (em fatias)
• Azeitonas (a gosto)
• 1 cebola grande (em rodelas finas)
• 1 tomate (em rodelas finas)
• Queijo ralado (a gosto, parmesão ou mussarela)
• 150 g de presunto (em cubos)
• 150 g de frango desfiado
• 150 g de queijo em cubos
• 100 g de milho verde (opcional)
• Azeite (para regar)
• Orégano (a gosto, para finalizar)

Modo de Preparo

Massa:

1. Em uma tigela, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o sal.
2. Acrescente o leite e misture bem.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Finalize adicionando o fermento e misture delicadamente.

Montagem:

1. Unte uma forma com óleo e despeje metade da massa para cobrir o fundo.
2. Adicione os ingredientes do recheio em camadas: presunto, frango, queijo, tomate, cebola, ovos cozidos e azeitonas.
3. Regue com azeite e finalize com orégano e queijo ralado.
4. Cubra com o restante da massa, espalhando bem.

Assar:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Asse por cerca de 35-40 minutos ou até que a torta esteja dourada por cima.

Para mais, detalhes sobre Torta Portuguesa Bem Recheada acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua o presunto por peito de peru para uma versão mais leve.
• Adicione espinafre ou abobrinha para um toque saudável.
• Use diferentes queijos, como provolone ou gouda, para variar os sabores.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 8 a 10 porções.
• Tempo: Aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, farinha integral funciona, mas pode alterar a textura da massa.

O que fazer se a massa ficar muito densa?

Adicione um pouco mais de leite até atingir a consistência ideal.

Preciso pré-cozinhar o recheio?

Sim, o frango e os legumes que precisam de cozimento devem ser preparados antes.

Posso congelar a torta?

Sim, ela pode ser congelada por até 2 meses.

Como garantir que a massa asse por completo?

Certifique-se de que o recheio não tenha excesso de líquidos.

Benefícios da Receita

Tomate

Rico em antioxidantes, auxilia na saúde da pele e do coração.

Prepare essa Torta Portuguesa bem recheada e receba elogios de todos!