Farofa colorida com bacon para churrasco

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos de Farofa colorida com bacon para churrasco, cheia de cor, sabor e ingredientes que deixam tudo melhor.

É úmida, gostosa e combina com qualquer carne. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 150 g de bacon em cubos

• 200 g de calabresa em cubos

• 1/2 lata de milho verde escorrido

• 1/2 cenoura ralada

• 1/4 de pimentão verde

• 1/2 pimentão amarelo

• 1/2 pimentão vermelho

• 10 azeitonas picadas (ou a gosto)

• Cheiro verde a gosto

• 200 g de farinha de mandioca (temperada ou não)

• Suco de 1 limão (Taiti, galego, cravo ou siciliano)

Modo de preparo

1. Frite o bacon até dourar.

2. Adicione a calabresa e frite junto.

3. Reserve essa mistura.

4. Em uma tigela, junte o milho, cenoura ralada, os três tipos de pimentão, azeitonas e cheiro verde.

5. Misture bem os ingredientes.

6. Acrescente a farinha de mandioca.

7. Adicione o bacon e calabresa fritos com a gordura da frigideira.

8. Esprema o limão por cima e misture bem.

9. Sirva em uma travessa bonita para impressionar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Farofa colorida com bacon para churrasco no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Substitua a farinha de mandioca por farinha de milho ou farinha de tapioca. Fica diferente e delicioso.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 6 porções

• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha sem tempero?

Sim, e ajustar os temperos conforme seu gosto.

A farofa pode ser feita com antecedência?

Sim. Prepare no dia anterior e aqueça levemente antes de servir.

O limão é obrigatório?

Não, mas dá um toque azedinho que combina muito bem.

Posso congelar a farofa?

Não é indicado, pois a textura pode mudar após descongelar.

Posso tirar o pimentão?

Sim, adapte os ingredientes conforme preferir.

Benefícios da Receita

Pimentão vermelho: rico em vitamina C e antioxidantes, fortalece o sistema imunológico e dá cor e sabor ao prato.