Farofa de Cenoura Simples e Deliciosa

Prepare hoje mesmo essa Farofa de Cenoura Simples e Deliciosa, Uma receita prática que vai complementar suas refeições de forma saborosa.

Uma farofa prática e saborosa, ideal para acompanhar suas refeições. Feita com ingredientes simples e cheia de sabor!

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• ½ cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cenoura grande ralada
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 pitada de colorau
• 1 pitada de tempero baiano (ou pimenta-do-reino)
• Coentro ou salsinha a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de mandioca (quantidade a gosto, conforme preferência de umidade)

Modo de Preparo

1. Refogue os Temperos:
   • Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
   • Adicione a margarina e mexa até derreter completamente.
2. Adicione a Cenoura:
   • Acrescente a cenoura ralada e refogue por alguns minutos até começar a murchar.
3. Tempere:
   • Com o fogo baixo, adicione o colorau, o tempero baiano, o coentro ou salsinha e o sal. Misture bem.
4. Incorpore a Farinha:
   • Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para integrar os ingredientes. Ajuste a quantidade de farinha conforme sua preferência: menos farinha para uma farofa úmida, mais farinha para uma farofa mais seca.
5. Finalize:
   • Misture tudo até atingir o ponto desejado e sirva quente como acompanhamento para carnes, frangos ou churrasco.

Para mais detalhes sobre Farofa de Cenoura Simples e Deliciosa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Adicione bacon ou calabresa picada para deixar a farofa ainda mais saborosa.
• Substitua a margarina por manteiga para um toque mais especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 10 minutos
• Tempo Total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de milho para variar a textura e o sabor.

2. Como deixar a farofa mais úmida?

Use menos farinha e adicione um pouco mais de margarina ou manteiga.

3. Posso adicionar outros vegetais?

Sim, beterraba ralada ou abobrinha são ótimas opções.

4. O que fazer se minha farofa ficar muito seca?

Adicione mais margarina ou um fio de azeite para ajustar a umidade.

5. Posso armazenar a farofa pronta?

Sim, ela pode ser guardada na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Benefícios da Receita

Cenoura

Rica em betacaroteno, vitamina A e fibras, a cenoura é excelente para a saúde dos olhos, pele e digestão.