Farofa de Proteína de Soja
Farofa de Proteína de Soja é uma receita deliciosa e saudável que você pode preparar em poucos minutos.
Por Pedro SantosPublicado em 7/10/2023 às 13h32
Farofa de Proteína de Soja
Ingredientes:
- 1 xícara de proteína de soja texturizada
- 2 xícaras de água quente
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque a proteína de soja e cubra com a água quente. Deixe hidratar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando. Escorra a água e esprema bem a proteína de soja para retirar o excesso de líquido.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a proteína de soja hidratada e refogue por mais alguns minutos, mexendo bem para incorporar os sabores.
- Junte a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter uma farofa soltinha e úmida. Desligue o fogo e salpique o cheiro-verde picado por cima. Sirva quente ou fria, como preferir.
A farofa de proteína de soja é uma ótima opção para quem quer uma refeição nutritiva, saborosa e fácil de fazer.
Ela leva ingredientes simples, como farinha de mandioca, cebola, alho, cheiro-verde e a proteína de soja hidratada. A textura é crocante e o sabor é irresistível.
Você pode fazer essa receita em qualquer ocasião, seja no dia a dia, no fim de semana ou em datas especiais.
Ela combina com vários pratos, como arroz, feijão, saladas, carnes e até mesmo com um ovo frito.
Eu aprendi a fazer essa receita pesquisando na internet e testando algumas variações até chegar no meu jeito preferido.
Que tal fazer essa receita junto comigo? Eu tenho certeza que você vai se surpreender com o resultado. Vamos começar?
Tempo total da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
Rendimento da Receita
- Essa receita rende 4 porções de aproximadamente 100 gramas cada.
Receita em Vídeo
Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @BetecomcarinhoVariações da Receita
Você pode variar a receita de farofa de proteína de soja usando outros ingredientes, como:Linguiça, bacon ou calabresa para dar um toque carnívoro à farofa.Alho, cebola, pimentão ou cenoura picados para dar mais sabor e cor à farofa.Temperos como colorau, curry, páprica ou orégano para dar um toque diferente à farofa.Farinha de milho, de rosca ou de tapioca para mudar a textura e o sabor da farofa.Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais. Veja abaixo as perguntas e respostas mais comuns sobre a farofa de proteína de soja.Precisa hidratar a proteína de soja antes de fazer a farofa?
Sim, é necessário hidratar a proteína de soja em água quente por cerca de 10 minutos antes de usar na receita.Pode substituir o creme de cebola por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o creme de cebola por tempero caseiro, caldo de legumes ou outro sabor que preferir.A farofa de proteína de soja é vegana?
Sim, a farofa de proteína de soja é vegana, desde que você não use ingredientes de origem animal, como bacon ou linguiça.A farofa de proteína de soja é saudável?
Sim, a farofa de proteína de soja é saudável, pois a proteína de soja é rica em proteínas, fibras e minerais.Além disso, a farofa é uma boa fonte de energia e carboidratos.Como conservar a farofa de proteína de soja?
Você pode conservar a farofa de proteína de soja em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 3 meses.Para consumir, basta aquecer no micro-ondas ou na panela.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
