Brigadeiro de Amendoim: Receita Incrível para Sua Festa Junina

O brigadeiro de amendoim é uma variação deliciosa do clássico doce brasileiro. Com uma textura suave e sabor marcante, é uma opção irresistível para qualquer ocasião.

Seu preparo simples e seu sabor único o tornam uma escolha popular em festas, eventos e até mesmo como um mimo para desfrutar em casa.

O segredo desse brigadeiro está na combinação perfeita entre a doçura do leite condensado e a crocância do amendoim.

O resultado é uma explosão de sabor a cada mordida, que agrada a todos os paladares. Seja servido em festas infantis, reuniões entre amigos ou como um agrado especial, o brigadeiro de amendoim é sempre uma opção certeira para adoçar momentos especiais.

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado de 395g
• 50g a 80g de amendoim (quantidade conforme preferência)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o creme de leite e o leite condensado até obter uma massa homogênea.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a massa começar a borbulhar.
3. Quando atingir o ponto de fervura, adicione o amendoim e continue mexendo até obter uma consistência firme, que desgrude da panela.
4. Desligue o fogo e deixe a massa esfriar um pouco.
5. Enrole os brigadeiros em formato de bolinhas e passe-os em amendoim triturado para empanar.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Você pode variar a quantidade de amendoim conforme sua preferência de sabor e textura.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 15 brigadeiros, com base em uma porção de 28g cada.

Validade da Receita

Armazene os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.