Como Fazer Chá de Amendoim com 3 Ingredientes: Uma Delícia Cremosa para a Festa Junina
O chá de amendoim é uma bebida tradicional das festas juninas, feita com leite e amendoim. É cremosa e perfeita para ser servida quente. Fácil de preparar, essa receita é ideal para aquecer e encantar em qualquer ocasião festiva.
Por Pedro SantosPublicado em 29/5/2024 às 16h15
O chá de amendoim, também conhecido como chá do padre, é uma bebida tradicional muito apreciada durante as festas juninas.
Este chá cremoso combina o sabor rico do amendoim com a suavidade do leite, criando uma experiência deliciosa e reconfortante.
Com uma textura espessa e aveludada, o chá de amendoim é perfeito para ser servido quente, aquecendo as noites de inverno e adicionando um toque especial às celebrações.
Sua aparência cremosa e aveludada é irresistível e agrada a todos os paladares.
Esta bebida é servida geralmente em festas juninas, onde sua popularidade só cresce.
Pode ser acompanhada de outros quitutes típicos dessas festividades, tornando-se um destaque em qualquer mesa.
É uma receita simples de fazer, mas que traz um sabor e uma sensação de conforto que são inesquecíveis.
Ingredientes
- 500 ml de leite integral
- 80 g de amendoim triturado
- Açúcar (quantidade necessária para fazer o caramelo)
Modo de preparo
- Bata bem o leite e o amendoim triturado no liquidificador e reserve.
- Em uma panela, faça o caramelo utilizando o método seco: coloque o açúcar e deixe derreter completamente, mexendo conforme necessário.
- Quando o caramelo estiver pronto, apague o fogo e adicione 200 ml da mistura de leite e amendoim, mexendo com cuidado para evitar queimaduras.
- Continue mexendo com o fogo apagado até o caramelo esfriar um pouco.
- Adicione o restante da mistura de leite e amendoim, acenda o fogo e continue mexendo.
- Mexa até que a mistura comece a ferver e criar uma espuma.
- Quando a espuma subir, apague o fogo e continue mexendo por mais dois minutos até a bebida ficar bem cremosa.
Dicas extras
Variações de ingredientes
- Leite vegetal: Para uma versão sem lactose, substitua o leite integral por leite vegetal, como leite de amêndoas ou de soja.
- Açúcar mascavo: Pode ser utilizado no lugar do açúcar refinado para um sabor mais intenso.
Rendimento da receita
- Esta receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das xícaras utilizadas.
Validade da receita
- O chá de amendoim deve ser consumido imediatamente após o preparo para garantir a melhor textura e sabor. Se necessário, pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias e reaquecido antes de servir.