Cuca Romeu e Julieta para os Paixonados de Festa Junina se Deliciarem 😍

A cuca Romeu e Julieta é uma deliciosa sobremesa que combina a doçura da goiabada com a cremosidade do queijo, tudo sobre uma base de massa macia e uma generosa camada de farofa crocante.

Essa iguaria é uma verdadeira festa de sabores e texturas, perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender os convidados em uma ocasião especial.

Sua apresentação é convidativa, com pedaços de goiabada e queijo salpicados sobre a superfície dourada, prometendo uma experiência gastronômica irresistível.

Tradicionalmente servida em fatias generosas, é uma opção versátil que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 75g de manteiga gelada
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 40g de manteiga derretida
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• Pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 300g de goiabada cortada em cubos
• 200g de queijo minas cortado em cubos

Modo de preparo

Preparo da farofa:

• Misture a manteiga gelada, açúcar e farinha de trigo até obter uma textura de farofa. Reserve na geladeira.

Preparo da massa:

• Bata a manteiga derretida, açúcar e ovos até obter uma mistura clara e fofa.
• Adicione o leite e misture.
• Incorpore a farinha de trigo e sal até obter uma massa homogênea.
• Adicione o fermento e misture.

Montagem:

• Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
• Espalhe os cubos de goiabada e queijo sobre a massa.
• Cubra com a farofa reservada.

Assar:

• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e ao espetar com um palito ele saia limpo.

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Experimente utilizar outros tipos de queijo ou geleias para variar o sabor da sua Cuca Romeu e Julieta.

Rendimento da receita

• Esta receita rende aproximadamente 8 porções.

Validade da receita

• Armazene em recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente, ou na geladeira por até 1 semana.