Bauru Frango Brócolis Massinha Saudável

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos um Bauru Frango Brócolis Massinha Saudável, saboroso, nutritivo e com massa econômica.

Uma delícia saudável pra compartilhar com a família. Bora fazer hoje?

Ingredientes

Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite morno (200ml)
• 1 colher (sopa) de margarina (20g)
• 2 ovos

Recheio:

• 100g de bacon em cubos
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 300g de brócolis cozido e picado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 sachê de molho de tomate
• Açafrão da terra a gosto
• Cheiro verde a gosto

Finalização:

• Gema para pincelar
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes da massa em uma tigela até formar uma mistura homogênea. Sove por 10 minutos.
2. Cubra com um pano e deixe crescer por 40 minutos.
3. Em uma panela, frite o bacon, adicione o frango, o brócolis, o sal, o açafrão, o molho de tomate e o cheiro verde. Refogue e reserve.
4. Divida a massa, abra em porções e recheie com a mistura de frango e brócolis.
5. Modele em formato de bauru, coloque em forma untada, pincele com gema e polvilhe gergelim.
6. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bauru Frango Brócolis Massinha Saudável no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Substitua o brócolis por espinafre, milho ou palmito. E o frango por carne moída ou atum, se preferir.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 10 unidades e leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos para ficar pronto.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso congelar depois de assar?

Sim! Espere esfriar bem antes de embalar.

Posso trocar a margarina por óleo?

Pode, mas a margarina dá mais maciez.

A massa serve para outros recheios?

Sim, é uma base ótima para diversos tipos.

Posso usar outro vegetal no lugar do brócolis?

Claro! Couve-flor ou cenoura também funcionam.

Precisa pincelar com gema?

Ajuda a deixar dourado, mas não é obrigatório.

Benefícios da Receita

Brócolis: Rico em cálcio, fibras e antioxidantes, ótimo para ossos e digestão.