Bolacha de Fubá que Derrete na Boca

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de fazer, a Bolacha de Fubá que Derrete na Boca é a escolha perfeita!

A textura leve e derretida das bolachas é irresistível, tornando-as ideais para acompanhar um café da tarde ou para servir em festas e reuniões.

Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode surpreender seus amigos e familiares com essas bolachas.

Elas são douradas e crocantes por fora, enquanto o interior é suave e derretido, criando uma combinação deliciosa.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de fubá + 3 colheres de sopa
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar Demerara (ou a gosto)
• 3 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de amido de milho

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar Demerara e a margarina até obter uma consistência cremosa.
2. Adicione o amido de milho e misture bem.
3. Incorpore o fubá e o fermento em pó, adicionando os ingredientes secos aos poucos até obter uma massa homogênea.
4. Modele pequenas bolachas com as mãos, dando a forma que preferir, e coloque em uma assadeira untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 18 minutos ou até que fiquem douradas.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas Extras

• Utilize margarina em temperatura ambiente para facilitar a mistura dos ingredientes.
• Se desejar, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor das bolachas.
• Armazene as bolachas em um recipiente hermético para mantê-las crocantes por mais tempo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 bolachas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Para garantir que suas bolachas não fiquem secas, não deixe a massa no forno por mais de 18 minutos.
• Experimente fazer pequenas bolinhas e achatá-las levemente para garantir uma textura uniforme.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode adicionar ingredientes como queijo ralado ou ervas finas para dar um sabor diferente às bolachas.
• Experimente substituir o fubá por polvilho doce para uma textura ainda mais leve.

Dicas Para Vender

• Embale suas bolachas em saquinhos transparentes com uma etiqueta personalizada para vendas em eventos.
• Ofereça a opção de diferentes sabores e combine com bebidas como café ou chá para aumentar as vendas.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o açúcar Demerara por outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar açúcar comum ou mascavo, mas o sabor e a cor da bolacha podem variar.

É possível usar óleo no lugar da margarina?

Sim, você pode substituir a margarina por óleo vegetal, mas a textura pode ser um pouco diferente.

Posso adicionar chocolate ou outros recheios?

Sim, adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa para uma versão ainda mais saborosa!

Essas bolachas podem ser congeladas?

Sim, você pode congelar as bolachas já assadas. Para isso, armazene-as em um recipiente adequado.

Quanto tempo duram as bolachas após assadas?

Se armazenadas em um recipiente hermético, as bolachas duram até uma semana, mantendo sua crocância.