Bolinhas de Tapioca com Queijo, Uma Receita que Você Não Vai Querer Parar de Comer

Você já experimentou a combinação perfeita de crocância por fora e maciez por dentro? As bolinhas de tapioca com queijo são uma verdadeira explosão de sabor em cada mordida.

Originárias da culinária brasileira, essas bolinhas são uma opção deliciosa e versátil para petiscos ou acompanhamentos em qualquer ocasião.

Prepare-se para ser conquistado pela textura crocante que envolve um recheio irresistível de queijo derretido.

Estas bolinhas são uma verdadeira tentação para os amantes de queijo e para aqueles que apreciam uma experiência gastronômica única.

Perfeitas para compartilhar em festas ou simplesmente saborear como um agrado para o paladar, elas certamente deixarão todos com água na boca.

Seja para um encontro casual entre amigos, um lanche da tarde especial ou mesmo para impressionar em um evento, as bolinhas de tapioca com queijo são uma escolha infalível.

Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabor e textura com esta receita simples e irresistível.

Ingredientes

• 250g de granulado de tapioca
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 50g de queijo mozzarella em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite até ferver.
2. Adicione a tapioca granulada e a manteiga ao leite quente. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos até hidratar.
3. Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Misture até ficar homogêneo.
4. Acrescente a tapioca hidratada à mistura de ovo e queijo. Amasse bem até formar uma massa uniforme.
5. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo mozzarella no centro. Feche bem e molde em formato de bolinhas.
6. Em uma panela, aqueça óleo suficiente para cobrir as bolinhas. Frite as bolinhas até dourarem por completo.
7. Retire as bolinhas com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente e aproveite!

Dicas extras

Variações de ingredientes

• Experimente adicionar outros tipos de queijo para variar o sabor das bolinhas.
• Você pode substituir a tapioca granulada por polvilho doce para uma versão diferente da receita.

Rendimento da receita

• Esta receita rende aproximadamente 20 bolinhas de tapioca com queijo, dependendo do tamanho que você moldar.

Validade da receita

• As bolinhas de tapioca com queijo podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, coloque-as em um forno pré-aquecido a 180°C por alguns minutos até aquecer completamente.