Bolinho de Batata Frito Redondo Crocante e Irresistível

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma delícia que vai te conquistar na primeira mordida: Bolinho de Batata Frito Redondo Crocante e Irresistível.

Uma receita simples, com sabor caseiro, perfeita para qualquer ocasião. Crocante por fora e macio por dentro. Faça hoje mesmo!

Ingredientes

• 900g de batatas

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• Cheiro verde a gosto

• 100g de farinha de pão

• 3 ovos

• 100g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe até ficarem macias.

2. Escorra e amasse bem até formar um purê liso.

3. Tempere com sal, pimenta do reino e cheiro verde picado.

4. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.

5. Acrescente os ovos, um de cada vez, misturando até incorporar.

6. Junte a farinha de pão aos poucos até dar ponto de enrolar.

7. Modele bolinhas com as mãos.

8. Aqueça óleo em uma panela funda.

9. Frite os bolinhos até dourar por igual.

10. Escorra em papel toalha e sirva quente.

Para mais detalhes sobre Bolinho de Batata Frito Redondo Crocante e Irresistível, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o parmesão por mussarela para um sabor mais suave.

• Acrescente bacon frito na massa.

• Tempere com noz-moscada para dar um toque especial.

• Recheie com um cubo de queijo para surpreender.

• Faça no forno ou airfryer para uma versão mais leve.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende cerca de 25 bolinhos

• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha?

Sim, farinha de rosca ou panko também funcionam.

Posso congelar os bolinhos?

Sim, congele antes de fritar por até 3 meses.

Qual batata usar?

Prefira batata asterix, que tem menos água.

Dá para assar?

Sim, asse por 30 minutos a 200°C, virando na metade.

Queijo pode ser retirado?

Pode, mas o sabor fica mais suave.

Benefícios da Receita

Batata

Fonte de energia, rica em potássio e vitaminas do complexo B. Ajuda a regular a pressão e melhora a digestão.