Buraco Quente Assado de Forno

Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo de cozinha
• 1 tomate picado
• 1 pimentão verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de orégano seco
• 4 pães franceses
• 200g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e mexa bem, deixando-a cozinhar até ficar completamente dourada.
3. Acrescente o tomate e o pimentão picados, o cominho, a páprica, o orégano, o sal e a pimenta. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Corte uma tampa em cada pão francês e retire parte do miolo para fazer um buraco.
5. Distribua o recheio de carne moída dentro de cada pão, preenchendo bem.
6. Coloque os pães recheados em uma assadeira e cubra cada um com queijo mussarela ralado.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante. Retire do forno e sirva quente.

O buraco quente assado de forno é uma iguaria reconfortante, perfeita para diversas ocasiões. Trata-se de um prato tradicional da culinária brasileira, com uma base de pão recheado com carne moída temperada e outros ingredientes saborosos.

Sua textura macia e suculenta, aliada ao sabor marcante, faz desse prato uma escolha popular em muitas mesas ao redor do país.

O buraco quente é ideal para servir em eventos casuais, como lanches da tarde em família ou até mesmo como uma opção de petisco em festas.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a carne moída esteja bem temperada para garantir um sabor rico ao prato.
• Não deixe os pães no forno por muito tempo para não ressecarem.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho, ervilha ou azeitonas.
• Substitua o queijo mussarela por outro tipo de queijo, como queijo cheddar ou prato, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize carne moída magra e pães integrais para tornar a receita mais saudável.
• Incremente o recheio com vegetais adicionais, como espinafre ou abobrinha ralada.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 4 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne além da carne moída?

Posso congelar o Buraco Quente Assado de Forno?

Posso fazer o recheio com antecedência?

Posso usar outros tipos de pão além do pão francês?

Posso acrescentar molhos ao Buraco Quente?