Coxinha de Pão de Forma

Oi, pessoal! Vânia aqui! No Vó Naoca de hoje, trago uma receita simples e deliciosa: a coxinha de pão de forma. Essa é uma opção prática para quem ama uma coxinha crocante e recheada, mas com um toque diferente! Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• 100g de peito de frango cozido e desfiado

• Pão de forma (corte as bordas)

• 300ml de leite

• 1 pitada de sal

• Orégano a gosto

• Manjericão a gosto

• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo

Preparando o Pão de Forma

1. Retire as bordas do pão de forma e corte-o em pedaços.
2. Em um recipiente, coloque o leite, a pitada de sal, orégano e manjericão. Misture bem.
3. Coloque os pedaços de pão de forma dentro do leite e deixe por alguns segundos, para que o pão absorva o leite.
4. Retire o excesso de leite apertando o pão com as mãos.

Recheando e Modelando as Coxinhas

1. Coloque o recheio de frango desfiado no centro do pão, formando pequenas bolinhas ou coxinhas.
2. Modele as coxinhas com as mãos, pressionando bem para formar uma boa consistência.
3. Passe as coxinhas na farinha de rosca para empanar.

Fritando as Coxinhas

1. Deixe as coxinhas na farinha de rosca por cerca de 10 minutos.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite as coxinhas até ficarem bem douradas e crocantes.

Servindo

1. Retire as coxinhas do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
2. Sirva ainda quentinhas, acompanhadas de molho de sua preferência.

Dicas Extras

• Se não gostar de frango, pode rechear com presunto e queijo ou outro recheio de sua escolha.

• Você pode fazer essas coxinhas de tamanhos menores para servir como petiscos em festas.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 coxinhas, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 30 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Se o pão absorver muito leite, você pode adicionar um pouco mais de farinha de rosca para dar a consistência certa.

• Fique atento ao ponto da fritura. Se as coxinhas ficarem muito tempo no óleo, podem murchar. Frite até ficarem crocantes e douradas.

Como Variar na Receita

• Você pode experimentar outros recheios, como carne moída, queijo e até opções vegetarianas, como palmito e queijo.

Dicas Para Vender

• Se for vender, faça as coxinhas em tamanho mini para facilitar o consumo.

• Embale em porções individuais para oferecer como lanches rápidos e práticos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de pão para a receita?

Sim, você pode usar pão de forma integral ou outro tipo de pão mais firme, desde que tenha boa absorção do leite.

O que fazer se a massa da coxinha não firmar?

Se a massa não estiver firme, adicione um pouco mais de farinha de rosca ou até mesmo um pouco de farinha de trigo.

Posso assar as coxinhas no forno?

Sim, você pode assar as coxinhas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até ficarem douradas.

A coxinha de pão de forma pode ser congelada?

Sim, você pode congelar as coxinhas antes de fritar. Quando quiser, é só retirar do congelador e fritar normalmente.

Como posso deixar a coxinha mais crocante?

Certifique-se de passar bem na farinha de rosca e de fritar em óleo bem quente, mas sem exagerar no tempo de fritura.