Crepioca de Banana Super Fácil e Deliciosa

A crepioca de banana super fácil e deliciosa é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.

Essa receita combina a simplicidade da tapioca com o sabor irresistível da banana caramelizada, criando uma crepioca macia e levemente doce, perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde.

Além de ser super fácil de fazer, a crepioca de banana tem uma textura incrivelmente leve e saborosa, com a banana caramelizada oferecendo um toque doce e a canela realçando o sabor.

Não leva muito tempo para preparar, o que a torna ideal para quem busca uma refeição prática e saudável no dia a dia.

Ingredientes

• 2 ovos
• 4 colheres de sopa de tapioca
• 1 colher de chá de canela em pó
• 4 bananas cortadas em rodelas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 2 ovos, 4 colheres de sopa de tapioca e 1 colher de chá de canela em pó.
2. Misture bem até que a massa fique homogênea.
3. Unte uma frigideira com um fio de óleo e espalhe com um pincel.
4. Despeje a massa na frigideira e adicione as rodelas de banana por cima.
5. Cozinhe até que o fundo da crepioca fique dourado, tomando cuidado para não queimar.
6. Quando a banana estiver caramelizada e a crepioca dourada, retire da frigideira e sirva.

Dicas Extras

• Você pode adicionar um pouco de mel ou adoçante para deixar a crepioca ainda mais doce.
• Se preferir uma crepioca mais crocante, aumente o tempo de cozimento até atingir a crocância desejada.
• Utilize bananas maduras para garantir que o sabor fique ainda mais doce e a caramelização seja perfeita.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende duas crepiocas de banana.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• A temperatura da frigideira deve ser moderada para garantir que a crepioca cozinhe de maneira uniforme, sem queimar.
• Certifique-se de não deixar as bananas na frigideira por muito tempo para evitar que fiquem amargas.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente substituir a banana por outras frutas, como morango ou maçã, para criar variações de sabor.
• Para um toque mais cremoso, adicione um pouco de queijo cottage ou ricota à massa antes de cozinhar.

Dicas Para Vender

• A crepioca de banana é uma excelente opção para vender em lanchonetes e quiosques de comida saudável. Prepare porções individuais e ofereça com opções de recheios variados, como chocolate amargo ou frutas adicionais.
• Embale a crepioca em porções práticas e promocione-a como uma opção saudável para o café da manhã ou lanche.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outra farinha no lugar da tapioca?

Sim, você pode usar farinha de arroz ou fécula de batata, mas a tapioca é a mais indicada para dar a textura correta à receita.

Como faço para a banana caramelizar melhor?

Use bananas maduras e cozinhe por tempo suficiente para que fiquem douradas e macias, mas sem deixar queimar.

Essa receita é sem glúten?

Sim, a crepioca de banana é naturalmente sem glúten, pois é feita apenas com tapioca.

Posso adicionar mais canela na receita?

Sim, se você gosta de um sabor mais acentuado de canela, pode adicionar um pouco mais à mistura.

A crepioca pode ser congelada?

Recomenda-se não congelar a crepioca, pois ela pode perder sua textura macia e ficar aguada após descongelar. É melhor preparar na hora para obter o melhor sabor e textura.