Crepioca Recheada de Frango e Calabresa

Crepioca Recheada de Frango e Calabresa

A Crepioca Recheada de Frango e Calabresa é uma deliciosa opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.

Feita à base de tapioca, essa receita combina a maciez da crepioca com o sabor intenso do frango desfiado e da calabresa frita.

Essa iguaria possui uma textura suave e um recheio que derrete na boca, tornando-a irresistível.

Neste guia, você aprenderá como fazer a Crepioca Recheada de Frango e Calabresa em poucos passos, garantindo um prato saboroso e satisfatório.

Ingredientes

Para cada crepioca

• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de tapioca hidratada
• Requeijão a gosto
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Uma pitada de sal
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture 2 ovos, 3 colheres de sopa de tapioca hidratada, uma pitada de sal e orégano a gosto.
• Aqueça uma frigideira untada com um pouco de margarina.
• Despeje a mistura na frigideira e cozinhe em fogo baixo até que as bordas comecem a firmar.
• Vire a crepioca com cuidado e cozinhe do outro lado até dourar.
• Com o fogo desligado, adicione uma camada de requeijão, o frango desfiado e o queijo ralado sobre a crepioca.
• Dobre a crepioca ao meio e ligue o fogo novamente, deixando aquecer por mais alguns minutos.
• Repita o processo para a crepioca de calabresa frita, utilizando os mesmos ingredientes.

Dicas Extras

• Utilize o frango desfiado já temperado para intensificar o sabor da crepioca.
• Se preferir, substitua o queijo mussarela por outros tipos de queijo, como cheddar ou queijo minas.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende 2 crepiocas recheadas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 20 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de adicionar a mistura de crepioca para evitar que grude.
• Use uma espátula para ajudar a virar a crepioca com cuidado.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar legumes picados, como espinafre ou tomate, ao recheio.
• Para um toque especial, adicione temperos como pimenta-do-reino ou alho em pó.

Dicas Para Vender

• Apresente as crepiocas em porções individuais, acompanhadas de molhos variados.
• Ofereça opções de recheio diferentes para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Como posso fazer a crepioca mais crocante?

Você pode aumentar o tempo de cozimento em fogo baixo e adicionar um pouco mais de margarina na frigideira para deixar a crepioca mais crocante.

É possível fazer a crepioca sem glúten?

Sim! A crepioca é naturalmente sem glúten, pois é feita com tapioca.

Posso armazenar as crepiocas?

Sim, você pode armazená-las na geladeira por até 2 dias. Basta aquecer antes de servir.

Quais outros recheios posso usar?

Você pode usar diversos recheios, como legumes, carne moída, atum ou até mesmo versões doces com frutas e chocolate.

A crepioca é saudável?

Sim, a crepioca é uma opção saudável, rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, especialmente quando recheada com ingredientes nutritivos.