Enroladinho de Salsicha com Massa de Pastel Feito na Air Fryer

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, trago uma receita fácil e deliciosa: enroladinho de salsicha feito na Air Fryer com massa de pastel. Vamos aprender a preparar esse lanche rapidinho e irresistível?

Ingredientes

• Massa de pastel (tamanho médio)

• Mussarela fatiada

• Molho de tomate

• Salsichas (fervidas e picadas)

Modo de Preparo

1. Abra a massa de pastel e espalhe um pouco de molho de tomate sobre ela.

2. Coloque uma fatia de mussarela no centro da massa.

3. Dobre as pontinhas da massa para dentro e coloque a salsicha já picada.

4. Comece a enrolar a massa, apertando levemente as pontas para selar.

5. Passe um pouco de água nas bordas para ajudar a grudar.

6. Pincele uma gema de ovo por cima para dar brilho e dourar.

7. Finalize com um pouco de orégano por cima para dar um toque de sabor.

Preparando na Air Fryer

1. Forre a cesta da Air Fryer com papel alumínio para evitar que o enroladinho grude.

2. Coloque os enroladinhos na Air Fryer e ajuste o tempo para 10 a 15 minutos a 180°C.

3. Abra a Air Fryer após esse tempo e veja se o enroladinho já está dourado. Se necessário, adicione mais 10 minutos.

4. Retire da Air Fryer quando estiver dourado e crocante.

Dicas Extras

• Se preferir, substitua o molho de tomate por catupiry ou requeijão.

• Experimente recheios diferentes, como frango desfiado ou presunto e queijo.

• Não exagere no molho para evitar que vaze ao enrolar.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende cerca de 6 a 8 enroladinhos, dependendo do tamanho da massa.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 20 a 25 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Fique atento ao tempo de fritura na Air Fryer, pois o tempo pode variar dependendo da marca e potência do aparelho.

• Se quiser que o queijo puxe mais, fatie-o um pouco mais grosso.

Como Variar na Receita

• Você pode usar outros recheios, como carne moída, palmito, ou até uma versão doce com chocolate e banana.

Dicas Para Vender

• Faça os enroladinhos em tamanho mini para vender como porções individuais.

• Embale bem e ofereça como um lanche prático e delicioso para o dia a dia.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra salsicha?

Sim, você pode substituir a salsicha por frango desfiado ou carne moída.

A receita pode ser feita no forno ao invés da Air Fryer?

Sim, você pode assar os enroladinhos em forno preaquecido a 180°C até dourar, cerca de 20 a 25 minutos.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode usar queijo prato, cheddar ou qualquer outro queijo de sua preferência.

O enroladinho pode ser congelado?

Sim, você pode congelar os enroladinhos antes de fritar e depois é só colocar na Air Fryer ou no forno diretamente.

Como posso deixar a massa mais crocante?

Certifique-se de pincelar a gema de ovo sobre a massa antes de fritar para garantir que ela fique bem dourada e crocante.