Esfiha Caseira Fácil Para Vender e Lucrar

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita de Esfiha Caseira Fácil Para Vender e Lucrar, só que melhor, porque é feita em casa! Pode rechear com carne, queijo, frango ou palmito, e o melhor: rende bastante e dá pra vender. Que tal fazer hoje mesmo?

Ingredientes

Massa

• 2 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

• 5 gramas de fermento biológico seco

• 3 colheres (sopa) rasa de açúcar

• 1/2 colher (chá) rasa de sal

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de óleo

• 3/4 xícara (chá) de água

Recheios Sugeridos

• Carne moída com cebola, limão e sal

• Palmito com mussarela

• Frango desfiado com requeijão

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.

2. Acrescente a manteiga, o óleo e a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa lisa.

3. Sove por 10 minutos e cubra com um pano. Deixe descansar por 30 a 40 minutos.

4. Após crescer, divida a massa em pequenas porções e abra em formato redondo.

5. Recheie com a opção desejada e feche no formato de esfiha triangular ou deixe aberta se preferir.

6. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

7. Sirva quentinha.

Para mais detalhes sobre Esfiha Caseira Fácil Para Vender e Lucrar, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode fazer esfihas abertas, fechadas ou em formato de mini para festas. Recheios como atum, escarola, calabresa ou ricota também são ótimos e econômicos.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: cerca de 15 unidades

• Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar as esfihas?

Sim, asse levemente antes de congelar. Depois é só aquecer no forno.

Dá pra usar farinha integral?

Sim, substitua metade da farinha comum por integral para uma versão mais saudável.

Precisa pincelar com gema?

Não é obrigatório, mas dá um brilho bonito.

Posso usar outro fermento?

Use o fresco (15g) se quiser, ou o fermento seco instantâneo como na receita.

Posso vender?

Sim! Esfihas são ótimas para vendas, com boa aceitação e margem de lucro.

Benefícios da Receita

A carne moída é rica em proteínas, ferro e vitamina B12, importantes para energia e saúde muscular.