Esfirra de Carne Rápida e Saborosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vamos preparar uma Esfirra de Carne Rápida e Saborosa.

Perfeita para um lanche ou refeição rápida. Vamos fazer hoje?

Ingredientes da Esfirra de Carne

• Massa Folhada pronta
• 300g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem sementes, picado
• Suco de 1 limão
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

1. Preparando o Recheio
   • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   • Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada.
   • Acrescente o tomate, suco de limão, salsinha, sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos. Reserve e deixe esfriar.
2. Montagem
   • Abra a massa folhada e corte em quadrados de aproximadamente 10×10 cm.
   • Coloque uma porção do recheio no centro de cada quadrado.
   • Una as pontas opostas de cada quadrado, formando um triângulo, e pressione as bordas para selar.
3. Finalização
   • Coloque as esfirras em uma assadeira forrada com papel manteiga.
   • Pincele com a gema batida para dar brilho.
   • Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Esfirra de Carne Rápida e Saborosa no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Recheio Diferente: Experimente com frango desfiado, queijo ou legumes.
• Massa Caseira: Se preferir, faça uma massa caseira para esfirras.
• Temperos Adicionais: Adicione especiarias como cominho ou páprica ao recheio para um sabor extra.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 12 esfirras
• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar as esfirras?

Sim! Após assar e esfriar, congele em um recipiente fechado por até 3 meses.

Posso usar outra massa?

Claro! Massa de pastel ou massa de pizza também funcionam bem.

Como armazenar as esfirras?

Guarde em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira.

Posso assar na airfryer?

Sim! Asse a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Qual acompanhamento combina?

Sirva com salada fresca ou molhos como tahine ou iogurte temperado.

Benefícios da Receita

Carne Moída: Fonte de Proteínas

A carne moída é rica em proteínas essenciais para o corpo, contribuindo para a manutenção muscular e fornecendo energia.