Esse Bolo Salgado de Liquidificador Super Fofo Vai Te Surpreender

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te mostro um bolo salgado de liquidificador bem fofo, rápido de preparar e cheio de sabor. Ideal pra lanche da tarde ou até como refeição leve. Vamos fazer?

Ingredientes

• 3 ovos inteiros (aprox. 180 g)

• 1 xícara de leite integral (240 ml)

• ½ xícara de óleo (120 ml)

• 1 colher de chá de sal (7 g)

• 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)

• 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)

• 150 g de presunto picado

• 250 g de queijo mussarela em cubos

• ½ tomate picado

• Orégano a gosto

• Cheiro-verde a gosto

• Queijo parmesão ralado para finalizar

• Tomatinhos cortados para decorar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto.

2. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um fuê ou colher.

3. Acrescente o fermento e misture até obter uma massa cremosa.

4. Adicione o presunto, o queijo, o tomate, o orégano e o cheiro-verde. Misture bem.

5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro por 8 cm de altura).

6. Por cima, coloque queijo ralado, tomatinhos e mais uma pitadinha de orégano.

7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos.

8. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto! Espere esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas Extras

• Use os frios e queijos que tiver na geladeira.

• Para uma versão mais leve, substitua o óleo por azeite.

• Não exagere no recheio para não comprometer a estrutura da massa.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 fatias, dependendo do tamanho do corte.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora, incluindo tempo de forno e resfriamento.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem os líquidos para garantir leveza.

• Misture os ingredientes secos à mão para não perder a aeração.

• Use queijo em pedaços maiores para derreter e formar bolhas na massa.

Como Variar na Receita

• Troque o presunto por frango desfiado, atum ou linguiça calabresa.

• Acrescente azeitonas, milho ou cenoura ralada para dar mais sabor.

• Para uma versão vegetariana, use só legumes e queijos.

Dicas Para Vender

• Asse em forminhas individuais para vender como mini bolos salgados.

• Embale bem e coloque etiquetas com validade e ingredientes.

• Ofereça opções com recheios variados para agradar mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer esse bolo com farinha integral?

Pode, mas use metade integral e metade branca para não deixar a massa pesada.

Posso congelar o bolo depois de pronto?

Sim. Espere esfriar, embale bem e congele por até 30 dias.

Dá para fazer em forminhas de cupcake?

Dá sim. Asse por cerca de 25 minutos e faça o teste do palito.

Posso usar leite sem lactose?

Pode usar leite sem lactose ou vegetal, sem problemas na textura da massa.

O fermento pode ser substituído?

Use sempre fermento químico (para bolo). Não use fermento biológico, pois é outro tipo de preparo.