Esse Lanchão de Cachorro Quente de Frango com Purê de Batata Vai Ser o Seu Favorito

O cachorro quente de frango com purê de batata é uma deliciosa versão deste clássico lanche, onde o suculento frango desfiado se une ao cremoso purê de batata, resultando em uma combinação irresistível.

Este prato é uma opção reconfortante e satisfatória, perfeita para servir em qualquer ocasião casual, seja para um lanche rápido ou para uma refeição reconfortante.

Preparado com ingredientes simples e com um toque caseiro, o cachorro quente de frango com purê de batata possui uma textura suave e uma aparência apetitosa, com camadas coloridas e sabores harmoniosos.

É uma opção versátil, podendo ser servida em festas, reuniões familiares ou até mesmo como um quitute para vender e lucrar.

Ingredientes

• 380g de filetes de frango
• 8 batatas
• 500ml de água
• 1 colher de chá de azafrão
• 2 colheres de sopa de sal
• Folhas de perejil a gosto
• 1 dente de alho grande
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de alho/cebola/perejil seco
• Orégano a gosto
• Pimenta preta a gosto
• 1 colher de chá de pimentón
• 1/2 colher de chá de pimentón ahumado
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• 1/2 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de queijo creme
• Maionese a gosto
• Ketchup a gosto
• Mostarda amarela a gosto
• Salchichas
• Milho verde a gosto
• Papas paja

Modo de Preparo

1. Cozinhe os filetes de frango em uma panela de pressão com água, azafrão, sal e folhas de louro por 15 minutos.
2. Após o cozimento, desfie o frango.
3. Cozinhe as batatas na mesma panela com água e sal por 5 minutos.
4. Descasque e amasse as batatas, adicionando leite, pimenta preta e manteiga para obter um purê cremoso.
5. Em uma frigideira, derreta manteiga e adicione cebola, alho e perejil picados.
6. Adicione o frango desfiado à frigideira, misture bem e reserve.
7. Montagem do cachorro quente: corte o pão ao meio, espalhe queijo creme, maionese, ketchup e mostarda. Adicione as salchichas, o frango temperado, o milho verde, as papas paja e finalize com o purê de batata cremoso.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode substituir o frango por carne moída, carne desfiada ou até mesmo cogumelos para uma opção vegetariana.
• Experimente diferentes tipos de queijos, molhos e vegetais para personalizar o seu cachorro quente.

Rendimento da Receita

• Com os ingredientes listados, você pode preparar aproximadamente 6 cachorros quentes.

Validade da Receita

• Este prato é melhor consumido fresco, mas você pode armazenar os ingredientes separadamente na geladeira por até 2 dias.