Frango Cremoso Gratinado no Forno

Oi, gente! Aqui é a Vânia, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar como fazer um frango cremoso gratinado no forno que é super fácil e perfeito pra reunir a família. Com uma textura incrível e um toque de queijo, vai ser sucesso na sua mesa. Vamos à receita!

Ingredientes

• 400g de frango desfiado (pode ser pronto ou caseiro)
• 1 cebola grande (cortada a gosto)
• 2 tomates picados
• 20g de salsinha ou cebolinha (a gosto)
• 1 lata de creme de leite (200ml)
• 1 lata de milho verde (290g)
• 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
• Azeite (cerca de 50ml) ou água do cozimento do frango
• 1 colher (café) rasa de sal
• 100g de muçarela (fatiada ou ralada)
• Queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de preparo

Refogue o frango

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
• Adicione o frango desfiado e tempere com alho picado, sal e pimenta-do-reino.

Prepare o molho

• Bata no liquidificador o milho, creme de leite, requeijão e um fio de azeite até obter um creme homogêneo.
• Ajuste o sal, se necessário.

Monte o prato

• Em uma travessa, espalhe o frango refogado.
• Cubra com o molho batido.
• Finalize com as fatias de muçarela e o parmesão ralado.

Asse no forno

• Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo gratinar.

Sirva quente

• Retire do forno e aproveite essa delícia cremosa e gratinada!

Dicas Extras

• Substitua o parmesão por queijo coalho para um sabor diferenciado.
• Adicione cogumelos fatiados ao refogado para dar mais textura.
• Sirva com arroz branco e batata palha para completar a refeição.

Rendimento da Receita

• Serve 4 a 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 30 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use tomates maduros para um sabor mais intenso no refogado.
• Prefira frango desfiado caseiro para um sabor mais fresco e saudável.
• Gratine o queijo no forno em temperatura alta nos últimos minutos para um dourado perfeito.

Como Variar na Receita

• Troque a salsinha por coentro ou manjericão para sabores diferentes.
• Acrescente legumes, como cenoura ralada ou ervilhas, ao refogado.
• Use creme de ricota no lugar do requeijão para uma versão mais leve.

Dicas Para Vender

• Prepare porções individuais em marmitinhas e ofereça com acompanhamentos.
• Decore com ervas frescas para um visual mais atrativo.
• Capriche na embalagem e ofereça como uma opção de prato pronto para almoço ou jantar.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar frango em cubos em vez de desfiado?

Sim, mas cozinhe bem para que fique macio e absorva o molho.

Dá para congelar a receita pronta?

Sim, congele antes de gratinar e finalize no forno na hora de servir.

Preciso usar parmesão?

Não, pode substituir por outro queijo ou usar apenas muçarela.

O que combina como acompanhamento?

Arroz branco, purê de batatas ou salada verde são ótimas opções.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, armazenado em um recipiente bem fechado.