Frango Cremoso Gratinado no Forno
Oi, gente! Aqui é a Vânia, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar como fazer um frango cremoso gratinado...
Por Vânia FrancilenePublicado em 26/11/2024 às 07h03
Reprodução/ Youtube/ Arte em Panela
Receba Receitas no WhatsApp!
Entre Agora
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE
Oi, gente! Aqui é a Vânia, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar como fazer um frango cremoso gratinado no forno que é super fácil e perfeito pra reunir a família. Com uma textura incrível e um toque de queijo, vai ser sucesso na sua mesa. Vamos à receita!
Ingredientes
- 400g de frango desfiado (pode ser pronto ou caseiro)
- 1 cebola grande (cortada a gosto)
- 2 tomates picados
- 20g de salsinha ou cebolinha (a gosto)
- 1 lata de creme de leite (200ml)
- 1 lata de milho verde (290g)
- 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
- Azeite (cerca de 50ml) ou água do cozimento do frango
- 1 colher (café) rasa de sal
- 100g de muçarela (fatiada ou ralada)
- Queijo parmesão ralado (a gosto)
CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE
Modo de preparo
Refogue o frango
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar.
- Adicione o frango desfiado e tempere com alho picado, sal e pimenta-do-reino.
Prepare o molho
- Bata no liquidificador o milho, creme de leite, requeijão e um fio de azeite até obter um creme homogêneo.
- Ajuste o sal, se necessário.
Monte o prato
- Em uma travessa, espalhe o frango refogado.
- Cubra com o molho batido.
- Finalize com as fatias de muçarela e o parmesão ralado.
Asse no forno
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até o queijo gratinar.
Sirva quente
- Retire do forno e aproveite essa delícia cremosa e gratinada!
Dicas Extras
- Substitua o parmesão por queijo coalho para um sabor diferenciado.
- Adicione cogumelos fatiados ao refogado para dar mais textura.
- Sirva com arroz branco e batata palha para completar a refeição.
Rendimento da Receita
- Serve 4 a 6 pessoas.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 30 minutos.
Dicas para um Preparo Perfeito
- Use tomates maduros para um sabor mais intenso no refogado.
- Prefira frango desfiado caseiro para um sabor mais fresco e saudável.
- Gratine o queijo no forno em temperatura alta nos últimos minutos para um dourado perfeito.
Como Variar na Receita
- Troque a salsinha por coentro ou manjericão para sabores diferentes.
- Acrescente legumes, como cenoura ralada ou ervilhas, ao refogado.
- Use creme de ricota no lugar do requeijão para uma versão mais leve.
Dicas Para Vender
- Prepare porções individuais em marmitinhas e ofereça com acompanhamentos.
- Decore com ervas frescas para um visual mais atrativo.
- Capriche na embalagem e ofereça como uma opção de prato pronto para almoço ou jantar.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Posso usar frango em cubos em vez de desfiado?
Sim, mas cozinhe bem para que fique macio e absorva o molho.
Dá para congelar a receita pronta?
Sim, congele antes de gratinar e finalize no forno na hora de servir.
Preciso usar parmesão?
Não, pode substituir por outro queijo ou usar apenas muçarela.
O que combina como acompanhamento?
Arroz branco, purê de batatas ou salada verde são ótimas opções.
Quanto tempo dura na geladeira?
Até 3 dias, armazenado em um recipiente bem fechado.
Votos: 0 | Nota: 5