Lanche de Calabresa Assado no Forno

Oi, pessoal! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca te trouxe um lanche de calabresa assado no forno, simples de fazer e muito saboroso. Perfeito para o lanche da tarde ou pra aquele almoço rápido. Bora pra receita?

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida
• 250 ml de leite
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (tipo fermento de bolo)
• 1 tomate picado (sem sementes)
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 cebola média picada
• Salsa a gosto
• 300g de linguiça calabresa em rodelas
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, bata os 3 ovos rapidamente com um fuê.
2. Adicione a margarina derretida, o leite e o sal. Misture bem.
3. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando até obter uma massa densa e homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e mexa até incorporar.
5. Se desejar, acrescente tomate, pimentão, cebola e salsa picados. Misture tudo.
6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (25×33 cm).
7. Distribua as rodelas de calabresa sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
8. Finalize polvilhando orégano a gosto.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 35 minutos, até dourar.

Dicas Extras

• Substitua a calabresa por presunto, frango desfiado ou o que tiver sobrando na geladeira.
• Use temperos como páprica ou pimenta-do-reino para dar um toque especial à massa.

Rendimento da Receita

• Serve até 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 50 minutos, incluindo tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Utilize uma forma grande para evitar que a massa fique muito alta.
• Cuidado para não assar demais. Assim que dourar, já pode retirar do forno.

Como Variar na Receita

• Adicione queijo ralado à massa para deixá-la mais cremosa.
• Experimente fazer em formas menores, como cupcakes salgados, para porções individuais.

Dicas Para Vender

• Embale em potes com tampa ou embrulhe em papel alumínio.
• Ofereça em versões individuais, ideais para festas ou delivery.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir a linguiça calabresa por outro recheio?

Sim, você pode usar presunto, queijo, frango desfiado ou carne moída.

A massa pode ser feita no liquidificador?

Pode, mas a massa feita à mão fica com uma textura mais controlada.

Posso congelar o lanche pronto?

Sim, ele pode ser congelado por até 30 dias. Depois, é só aquecer no forno.

Quanto tempo o lanche dura depois de assado?

Na geladeira, ele dura até 3 dias bem armazenado.

Preciso untar a forma?

Sim, é importante untar com óleo e farinha para que o lanche não grude.