Lanche de Frigideira Rápido e Fácil

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca trouxe um lanchinho prático e saudável feito na frigideira. É um pãozinho de tapioca com frango desfiado que fica pronto em minutos! Leve, gostoso e ótimo para quem busca opções rápidas e proteicas. Vamos à receita?

Ingredientes

• 3 ovos
• 5 colheres de sopa de goma de tapioca fresca
• 1 caneca (300 ml) de frango desfiado já temperado
• Sal a gosto
• Temperos a gosto (orégano, chimichurri, etc.)
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o frango desfiado e adicione os ovos. Misture bem até incorporar.
2. Acrescente a goma de tapioca, misturando até obter uma massa homogênea.
3. Tempere com sal e outros temperos de sua preferência (como orégano ou chimichurri).
4. Adicione o fermento em pó e mexa suavemente para incorporar.
5. Unte uma frigideira com azeite ou margarina e despeje a massa.
6. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até dourar o fundo.
7. Vire o pãozinho com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos do outro lado.
8. Se quiser, adicione queijo por cima, tampe a frigideira e deixe derreter.

Dicas Extras

• Use recheios diferentes, como presunto e queijo, ou até legumes refogados.
• Para uma versão ainda mais saudável, adicione linhaça ou chia à massa.
• Sirva com uma saladinha para um lanche completo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 1 pãozinho grande, ideal para 2 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 10 minutos
• Total: 20 minutos

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use frango bem desfiado e temperado para um melhor sabor.
• Não exagere no sal, especialmente se o frango já estiver salgado.
• Cozinhe em fogo baixo para evitar que o pãozinho queime por fora e fique cru por dentro.

Como Variar na Receita

• Substitua o frango por carne moída ou atum desfiado.
• Adicione legumes, como cenoura ralada ou espinafre, para uma versão mais nutritiva.
• Para um toque especial, coloque queijo parmesão ralado na massa.

Dicas Para Vender

• Embale em porções individuais e venda como lanche saudável.
• Divulgue como uma opção sem trigo e sem leite, ideal para dietas low-carb.
• Ofereça diferentes recheios, como frango, carne ou vegetariano.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha no lugar da tapioca?

Sim, mas a textura mudará. A tapioca deixa o pãozinho leve e sem glúten.

Preciso usar fermento?

Sim! O fermento ajuda a deixar o lanche mais fofinho.

Posso congelar o lanche?

Pode, sim. Congele após pronto e aqueça na frigideira ou micro-ondas antes de servir.

Quanto tempo dura o lanche depois de pronto?

Ele dura até 2 dias na geladeira, armazenado em pote fechado.

Dá para fazer uma versão vegetariana?

Sim! Substitua o frango por legumes ou queijo de sua preferência.