Melhor Salgado de Preguiçoso com Massa Foliada Crocante e Recheio Irresistível

Essa receita é um salgado preguiçoso feito com massa folhada e recheios simples, ideal para quem busca praticidade e sabor em uma única mordida. O nome pode ser descontraído, mas o resultado é incrível.

Essa receita é perfeita para lanches rápidos, festas ou qualquer ocasião em que você queira impressionar sem passar muito tempo na cozinha. É prática e atende tanto a quem precisa de algo simples como a quem quer inovar com diferentes recheios.

A combinação da massa folhada crocante com um recheio cremoso e suculento torna esse salgado irresistível. A crocância por fora, com o recheio bem derretido por dentro, faz dessa receita um sucesso.

Ingredientes

• 300g de massa folhada
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de maionese
• 12 rodelas de linguiça calabresa
• 2 rodelas de tomate (cortadas ao meio)
• 100g de queijo mussarela ralado
• 1 ovo batido (para pincelar)
• Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Corte a massa folhada em quatro tiras iguais.
2. Em uma tigela, misture o ketchup com a maionese.
3. Pincele o molho em metade de cada tira de massa.
4. Coloque três rodelas de linguiça calabresa em cada tira, junto com meia rodela de tomate e 25g de mussarela ralado.
5. Dobre cada tira e aperte bem as pontas com um garfo para fechar.
6. Pincele um ovo batido por cima de cada tira.
7. Acrescente 25g de mussarela ralado por cima para uma crocância extra.
8. Transfira para uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de apertar bem as bordas da massa com o garfo, garantindo que o recheio não escape enquanto assa. Isso ajuda a manter o salgado bem selado e bonito.

Para Variar na Receita

Experimente trocar o recheio por frango desfiado, queijo e presunto ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes. A massa folhada é versátil e combina com diversos sabores.

Rendimento da Receita

Essa receita rende 4 unidades de salgados grandes ou 8 unidades menores, dependendo de como você corta a massa.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 35 minutos, sendo 10 minutos de preparo e 25 minutos de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar os salgados depois de assados?

Sim, você pode congelar os salgados prontos por até 3 meses. Para reaquecer, basta colocar no forno até ficarem crocantes novamente.

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, você pode substituir a massa folhada por massa de pastel ou até mesmo massa de pão, se preferir uma textura diferente.

Como posso deixar a massa mais dourada?

Pincelar o ovo batido antes de assar ajuda a garantir um acabamento dourado e crocante.

Qual recheio combina melhor com essa receita?

A linguiça calabresa com queijo é uma ótima opção, mas qualquer recheio que você preferir pode ser usado, como frango, carne ou vegetais.

O que fazer se o salgado abrir durante o forno?

Se isso acontecer, verifique se as bordas foram bem fechadas com o garfo antes de assar. Esse é um ponto importante para evitar que o recheio escape.

Benefícios da Receita

Mussarela

O queijo mussarela é rico em proteínas e cálcio, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Além de dar um toque cremoso à receita, também contribui para uma alimentação equilibrada quando consumido moderadamente.