Nozinhos de Creme de Leite é Perfeito para os Lanches

Oi, pessoal! Matheus aqui, do Vó Naoca. Aprenda o segredo dos nozinhos de creme de leite, super macios e fáceis. Surpreenda sua família hoje mesmo!

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (use aproximadamente 397 g)
• 3 colheres de sopa (60 g) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 pitada de sal
• 200 g de creme de leite (com soro)
• 20 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Misture o açúcar e a manteiga em uma tigela até formar um creme homogêneo.
2. Adicione os ovos e misture bem até incorporar.
3. Acrescente o creme de leite, o queijo parmesão e a pitada de sal. Mexa bem.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
5. Acrescente o fermento químico e misture levemente.
6. Divida a massa em porções, modele rolinhos e forme nozinhos.
7. Coloque os nozinhos em uma assadeira untada com manteiga ou óleo.
8. Pincele com uma mistura de gema e óleo para um acabamento dourado.
9. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, até que estejam dourados.
10. Retire do forno, deixe esfriar e armazene em latas para manter a maciez.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Nozinhos de Creme de Leite Receita Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.
• Troque o parmesão por coco ralado para uma versão doce.
• Substitua parte da farinha por farinha integral para uma opção mais saudável.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 25 a 30 nozinhos pequenos
• Tempo total: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite fresco?

Sim, mas o creme de leite com soro deixa a massa mais macia.

O queijo é essencial?

Não, mas ele adiciona um sabor especial.

Como armazenar os nozinhos?

Guarde em latas ou potes bem fechados para mantê-los macios por dias.

Posso congelar a massa?

Sim, congele antes de assar e asse direto do freezer.

Qual o segredo para a textura macia?

Usar creme de leite com soro e não exagerar na farinha.

Benefícios da Receita

Creme de leite

O creme de leite é rico em gorduras boas, contribuindo para a textura macia e o sabor dos nozinhos.

Prepare esses nozinhos de creme de leite e aproveite um café especial!