Panqueca Americana Fácil: A Receita Perfeita para o Seu Café da Manhã!

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de leite (180 ml)
• 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
• 1 colher (sopa) cheia de margarina ou manteiga (aproximadamente 20 g)
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 15 gotas de essência de baunilha (opcional)
• Para Servir (Sugestões de Cobertura):
• Geleia de morango
• Açúcar de confeiteiro
• Margarina ou manteiga
• Mel ou calda de chocolate

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite e a margarina até que derreta. Não deixe ferver. Reserve para esfriar levemente.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
3. Adicione o ovo aos ingredientes secos e misture bem.
4. Acrescente o leite com a margarina, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
6. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
7. Com uma concha pequena ou colher, despeje porções da massa na frigideira, formando círculos.
8. Cozinhe por cerca de 1 minuto de cada lado, ou até dourar.
9. Decore com a cobertura de sua preferência e aproveite!

Oi, minhas queridas e queridos! Aqui é a Stefhany do Vó Naoca, trazendo a receita mais prática de panqueca americana que você já viu. Fofinha, deliciosa e com ingredientes simples que temos em casa.

Perfeita para um café da manhã especial ou lanche da tarde. Vamos fazer juntas?

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente 6 panquecas médias.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 15 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui estão as dúvidas mais comuns sobre panquecas americanas, respondidas para você.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim! Você pode usar farinha integral, mas a textura ficará mais densa.

Preciso usar a essência de baunilha?

Não. A essência é opcional, mas ela realça o sabor das panquecas.

Como saber o ponto certo da massa na frigideira?

Quando começar a formar bolhas na superfície, é hora de virar a panqueca.

Posso guardar a massa pronta?

Sim, guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 1 dia antes de usar.

Como deixar as panquecas mais fofinhas?

Não bata a massa em excesso para não desenvolver o glúten, e use o fermento na medida certa.