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Pão Hambúrguer Caseiro de Forno que já Saí recheado com a Carne: Opção prática de Lanche
Descubra uma maneira deliciosa e econômica de preparar seus lanches em casa com nosso incrível pão hambúrguer caseiro de forno que saí recehado de carne, queijo e presunto.
Por Valéria CristinaPublicado em 18/5/2024 às 17h15
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Preparar um delicioso pão hambúrguer caseiro de forno é uma excelente alternativa para lanches em família. Este salgado saboroso agrada a todos e é perfeito para ser servido em diversas ocasiões.
Com uma massa macia e recheio suculento, o Hambúrguer de Forno é uma opção versátil e prática para refeições rápidas.
Ingredientes
- 100 ml de água morna
- 100 ml de leite morno
- 5 gramas de fermento biológico seco
- 20 gramas de açúcar
- 6 gramas de sal
- 50 ml de óleo
- 350 gramas de farinha de trigo sem fermento
- Hambúrgueres pré-assados
- Fatias de tomate
- Fatias de presunto
- Fatias de mussarela
- Gema de ovo para pincelar
- Gergelim para finalizar
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Modo de Preparo
- Dissolva o fermento na água e no leite mornos.
- Adicione o açúcar, o sal e o óleo, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa firme.
- Deixe a massa descansar e crescer por cerca de 40 a 50 minutos.
- Montagem do recheio: coloque os hambúrgueres pré-assados em uma superfície de trabalho.
- Cubra cada hambúrguer com fatias de tomate, presunto e mussarela.
- Envolva o recheio com a massa, fechando bem para não vazar.
- Deixe os hambúrgueres recheados crescerem por mais 30 minutos.
- Pincele gema de ovo sobre os hambúrgueres e polvilhe gergelim.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 a 35 minutos, até dourar.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que o fermento esteja bem dissolvido na água e no leite mornos para garantir uma boa fermentação da massa.
- Ao montar os hambúrgueres, feche bem as bordas da massa para evitar que o recheio vaze durante o cozimento.
Para Variar na Receita
- Experimente variar o recheio utilizando diferentes tipos de queijo, vegetais ou até mesmo adicionar bacon para um sabor extra.
Para uma Versão Saudável
- Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva do Hambúrguer de Forno.
- Utilize hambúrgueres de carne magra e opte por ingredientes frescos e naturais para um lanche mais saudável.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 8 unidades de Hambúrguer de Forno.
Tempo de Preparo Total
O tempo de preparo total, incluindo o descanso da massa e o tempo de cozimento, é de cerca de 2 horas.
Votos: 0 | Nota: 5