Pão Recheado com Frango e Queijo Delicioso

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje eu trouxe um pão recheado de frango e queijo, fofinho e delicioso, perfeito para lanches ou refeições. Uma receita simples, bem explicada e que fica irresistível. Vamos preparar?

Ingredientes da Massa

• 500 g de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de café de sal (5 g)
• 1 colher de sopa de açúcar (10 g)
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
• 250 ml de leite morno
• 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga (50 g)

Recheio de Frango

• Metade de 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 dentes de alho picados
• Sal, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 lata de milho verde
• Azeitonas a gosto
• Meio tomate picado
• Queijo muçarela a gosto

Finalização

• 1 ovo batido para pincelar
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Massa do Pão

1. Em uma tigela, faça uma cova na farinha e adicione o fermento, o açúcar e o leite morno. Misture bem.
2. Adicione o ovo e a margarina. Continue misturando.
3. Acrescente o sal por último, para não inibir o fermento.
4. Transfira a massa para a bancada enfarinhada e sove por cerca de 20 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
5. Cubra a massa com plástico filme ou um pano de prato e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, refogue o alho no óleo ou banha.
2. Adicione o frango desfiado, o milho, o tomate, as azeitonas e os temperos a gosto.
3. Misture bem e reserve.

Montagem do Pão

1. Abra a massa com um rolo, deixando uma espessura de aproximadamente 1 dedo.
2. Espalhe o recheio de frango por toda a massa.
3. Adicione o queijo muçarela por cima do recheio.
4. Dobre as laterais da massa para dentro e enrole como um rocambole.
5. Transfira para uma forma untada e enfarinhada.

Assando

1. Pincele o pão com ovo batido e polvilhe orégano por cima.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 a 45 minutos, até o pão ficar dourado.

Dicas Extras

• Se não tiver leite, substitua por água morna.
• Você pode variar o recheio usando calabresa, presunto e queijo, ou até atum.
• Para um toque especial, polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao forno.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende um pão grande, suficiente para 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• O preparo leva cerca de 2 horas, considerando o tempo de descanso da massa e o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Sove bem a massa para garantir um pão fofinho.
• Deixe a massa descansar em um local quente para crescer melhor.
• Não exagere na farinha durante a sova, para a massa não ficar pesada.

Como Variar na Receita

• Pão recheado de carne seca: substitua o frango por carne seca desfiada.
• Pão doce: use recheios de doce de leite, goiabada ou creme de avelã.
• Mini pães recheados: faça porções individuais para vender ou servir em festas.

Dicas Para Vender

• Prepare porções individuais para facilitar o transporte e venda.
• Ofereça opções variadas de recheios para agradar diferentes gostos.
• Capriche na apresentação, usando embalagens com etiquetas personalizadas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar fermento fresco?

Sim, use 30 g de fermento fresco no lugar do fermento seco.

Posso congelar o pão?

Sim, o pão pode ser congelado depois de assado. Descongele e aqueça antes de servir.

Como saber se o pão está assado?

O pão estará pronto quando estiver dourado por cima e ao bater nele ouvir um som oco.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, use queijo prato, cheddar ou até queijo coalho.

O que fazer se a massa não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro da validade e o ambiente não está muito frio.