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Pastel Assado de Forno que Derrete na Boca
A receita de hoje é para um pastel assado de forno que derrete na boca.
Por Vânia FrancilenePublicado em 22/5/2024 às 13h10
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A textura é um dos pontos altos dessa receita. A massa fica incrivelmente quebradiça e delicada, proporcionando uma experiência única a cada mordida. O recheio pode ser variado conforme o gosto pessoal, tornando a receita muito versátil.
Servido quente, este pastel é irresistível e pode ser adaptado com recheios doces ou salgados. É uma opção prática e deliciosa que certamente agradará a todos.
Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de farinha de trigo (240 ml cada)
- 1 colher de chá de sal
- Recheio a gosto (frango com queijo, presunto com queijo, etc.)
- 2 gemas de ovo
- Um fio de azeite
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Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo, a manteiga, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.
- Retire a massa da geladeira, divida-a em duas partes e abra cada uma sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte a massa em círculos ou quadrados, conforme preferir.
- Adicione o recheio de sua escolha ao centro de cada pedaço de massa.
- Feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo.
- Coloque os pastéis em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Misture as gemas com um fio de azeite e pincele sobre os pastéis.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Deixe esfriar um pouco antes de servir.
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Dicas extras
Variações de ingredientes
- Utilize recheios diferentes, como carne moída, palmito ou até opções doces como chocolate.
- Adicione temperos e ervas à massa para um sabor extra.
Rendimento da receita
- Esta receita rende aproximadamente 18 pastéis pequenos, dependendo do tamanho que você preferir.
Validade da receita
- A massa pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira por até 24 horas antes de ser utilizada.
- Os pastéis assados podem ser armazenados em um recipiente fechado por até 3 dias.
Votos: 0 | Nota: 5