Pastel de Forno Super Fácil e Saudável: Sem Trigo e Ovo

Pastel de Forno Super Fácil e Saudável: Sem Trigo e Ovo

Receita prática e saudável de pastel de forno sem trigo e ovo, rica em proteínas....

Por Stefhany Santos
Publicado em 18/1/2025 às 12h00
Lanche: Pastel de Forno Super Fácil e Saudável: Sem Trigo e Ovo
Imagem Ilustrativa do Canva

Pastel de forno saudável e prático sem trigo ou ovo! Créditos: Vó Naoca

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25min.
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Ingredientes:

  • 40g de farinha de aveia (ou aveia em flocos triturada)
  • 1 colher de sopa cheia de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e temperos a gosto (como cebola desidratada, alho em pó ou orégano)
  • 2 colheres de sopa de frango cozido e desfiado
  • 1 fatia de mussarela (opcional)
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Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o azeite de oliva, o iogurte natural e os temperos de sua preferência. Mexa bem com uma espátula até formar uma massa homogênea.
  2. Com as mãos, trabalhe a massa até ela ficar consistente e fácil de abrir.
  3. Divida a massa ao meio e abra cada parte entre duas folhas de papel manteiga com a ajuda de um rolo ou uma garrafa.
  4. Recheie cada pedaço da massa com o frango desfiado e a mussarela, mas cuidado para não exagerar no recheio, garantindo que o pastel possa ser fechado.
  5. Feche os pastéis pressionando as bordas com um garfo para dar aquele acabamento bonito.
  6. Pincele um pouco de gema de ovo sobre os pastéis para dar brilho (opcional) e salpique gergelim por cima.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até dourar. Se preferir, use a Air Fryer para um preparo ainda mais rápido.
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Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, trouxe uma receita de pastel de forno que é uma delícia: saudável, sem trigo e sem ovo, além de ser rica em proteínas e super prática! Você vai se apaixonar pela textura leve e a possibilidade de variar os recheios. Vamos fazer juntas?

Ótima ideia! Muitas pessoas gostam de visualizar o preparo para facilitar o entendimento. Aqui está o vídeo recomendado, que tem um preparo semelhante à receita de pastel de forno saudável:

 

Rendimento da Receita

Essa receita rende dois pastéis médios perfeitos para um lanche rápido e saudável.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o forno, é de cerca de 25 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog notou algumas dúvidas comuns e vou te ajudar com as respostas:

Posso substituir a farinha de aveia por outra?

Sim! Você pode usar farinha de arroz ou amêndoas para manter a receita sem glúten.

O recheio pode ser variado?

Com certeza! Use sua criatividade: atum, legumes, ricota ou carne moída são ótimas opções.

O iogurte pode ser substituído?

Sim, você pode usar creme de leite ou requeijão, mas isso pode alterar um pouco a textura da massa.

Posso congelar os pastéis?

Sim, congele os pastéis crus e asse diretamente no forno ou Air Fryer quando quiser consumi-los.

A gema de ovo é essencial para o brilho?

Não é essencial, mas ajuda no visual. Você pode substituí-la por azeite ou manteiga.



Gostou da receita? Então siga o Vó Naoca no Instagram, Facebook e YouTube! Te espero lá!

Informações nutricionais.

180 kcal Calorias
12 g Proteínas
1 Fração
12 g Carboidratos
A CADA 350g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Stefhany Santos
Stefhany Santos

Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.




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