Pastel de Hambúrguer Delicioso e Muito Fácil de Fazer

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, trago pra vocês essa receita de pastel de hambúrguer, que é super simples de fazer e fica uma delícia. Vamos aprender como preparar esse lanche prático e saboroso?

Ingredientes

• Massa de pastel redonda

• Carne de hambúrguer

• Fatias de queijo (opcional: corte ao meio)

• Presunto

• Outros ingredientes de sua escolha (ex: catupiry, bacon, etc.)

Modo de Preparo

1. Comece fritando os hambúrgueres até ficarem bem dourados e cozidos.

2. Coloque uma massa de pastel redonda sobre uma superfície plana.

3. Coloque o hambúrguer já frito no centro da massa.

4. Adicione uma fatia de queijo e uma de presunto. Se preferir, adicione outros ingredientes como catupiry, bacon ou o que mais gostar.

5. Coloque outra massa de pastel por cima e feche bem, pressionando as bordas com um garfo.

6. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o pastel até ficar bem dourado e crocante.

7. Retire o pastel do óleo e coloque sobre papel toalha para tirar o excesso de gordura.

Dicas Extras

• Não sobrecarregue o pastel com recheio, pois pode dificultar o fechamento e a fritura.

• Se preferir, substitua o presunto por peito de peru ou outro tipo de queijo.

• Para uma textura ainda mais crocante, você pode passar a massa de pastel em farinha de rosca antes de fritar.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 4 a 6 pastéis, dependendo do tamanho da massa e da quantidade de recheio.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 20 a 30 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Fique de olho na fritura, pois o tempo pode variar dependendo da temperatura do óleo.

• Use uma frigideira funda para evitar que o óleo respingue muito.

Como Variar na Receita

Você pode variar os recheios de acordo com o seu gosto! Tente adicionar bacon, frango desfiado, ou até mesmo um pouco de alface e tomate para dar um toque mais fresco ao pastel.

Dicas Para Vender

• Se for vender, faça o pastel em tamanho menor, para que o cliente possa comprar mais unidades.

• Embale bem, utilizando papel manteiga ou papel alumínio, para manter a crocância do pastel.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outra carne além do hambúrguer?

Sim, você pode substituir a carne de hambúrguer por frango desfiado ou até mesmo carne moída.

Como faço para o pastel não estourar durante a fritura?

Certifique-se de fechar bem as bordas com um garfo e frite em fogo médio para garantir que o pastel fique crocante sem estourar.

Posso congelar os pastéis antes de fritar?

Sim, você pode montar os pastéis e congelá-los. Frite diretamente do congelador.

O que posso usar no lugar do presunto?

Você pode substituir o presunto por peito de peru, salame ou até queijo extra para um sabor mais intenso.

Posso fazer o pastel no forno?

Sim, você pode assar o pastel no forno a 180°C até que fique dourado, mas ele não ficará tão crocante quanto frito.