Pastelão de Pizza Assado de Forno para Vender e Faturar Grana Extra
Que tal preparar um delicioso Pastelão de Pizza Assado de Forno para surpreender sua família e amigos hoje? E o melhor, você ainda pode usar essa receita para vender no Ifood e faturar uma grana extra!
Por Valéria CristinaPublicado em 2/5/2024 às 14h11
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Pastelão de Pizza Assado de Forno
Ele é perfeito para diversas ocasiões, seja como lanche rápido, para festas ou até mesmo como opção de refeição.
Com uma massa macia e recheio saboroso, o pastelão de pizza é uma verdadeira tentação para os amantes de comida italiana.
É uma ótima opção para vender e faturar uma grana extra, sendo apreciado por pessoas de todas as idades.
Ingredientes
- 450 ml de leite morno
- 1 kg de farinha de trigo
- 70 g de açúcar
- 25 g de queijo parmesão
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 20 g de fermento biológico seco
- 300 g de frango cozido e desfiado
- 200 g de queijo mozzarella
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 tomate
- Salsinha a gosto
- Parmesão ralado a gosto
- Oregano a gosto
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Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, a farinha de trigo, o açúcar, o queijo parmesão, o óleo, os ovos e o fermento biológico seco. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
- Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o tomate picado e a salsinha. Misture bem e reserve.
- Divida a massa em cinco partes iguais e abra cada porção com um rolo, formando discos de massa.
- Distribua o recheio de frango e queijo mozzarella sobre metade de cada disco de massa, deixando uma borda livre.
- Dobre a outra metade da massa sobre o recheio e pressione as bordas para selar.
- Coloque os pastelões em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 5 minutos.
- Faça cortes na superfície dos pastelões, pincele com ovo batido e polvilhe com queijo parmesão e orégano.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
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Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a massa esteja bem sovada para obter uma textura macia e leve.
- Deixe a massa descansar o tempo necessário para que cresça adequadamente e fique mais fofinha.
Para Variar na Receita
- Experimente variar o recheio com outros ingredientes, como presunto, calabresa, cogumelos, ou o que mais preferir.
- Acrescente temperos e ervas frescas ao recheio para dar mais sabor ao Pastelão de Pizza.
Para uma Versão Saudável
- Utilize ingredientes integrais na massa, como farinha de trigo integral, para tornar a receita mais saudável.
- Acrescente vegetais ao recheio, como pimentão, abobrinha ou espinafre, para aumentar o valor nutricional do Pastelão.
Rendimento da Receita
Esta receita de Pastelão de Pizza Assado de Forno rende aproximadamente 5 porções, com cerca de 350 gramas cada.
Votos: 0 | Nota: 5