Pizza de Tilápia com Maracujá Surpreendente para Quaresma

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te mostrar como fazer uma pizza diferente e deliciosa com filé de tilápia e maracujá.

Combinação leve e surpreendente, perfeita para a Quaresma ou qualquer ocasião especial. Vamos pra receita?

Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3/4 xícara (chá) de água morna

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 400 g de filé de tilápia em pedaços
• Açafrão e páprica doce a gosto
• Pimenta-do-reino e sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de polpa de maracujá sem semente
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• Cheiro-verde a gosto
• 4 colheres (sopa) de molho pronto
• 300 g de mussarela ralada
• 1 tomate picado
• Orégano a gosto

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
2. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue o alho e a cebola.
3. Acrescente a tilápia, tempere com açafrão, páprica, sal e pimenta. Cozinhe até dourar.
4. Junte a polpa de maracujá, creme de leite e cheiro-verde. Misture bem e desligue.
5. Abra a massa e disponha em forma untada.
6. Espalhe o molho pronto, depois o recheio de tilápia, a mussarela, o tomate e o orégano.
7. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Pizza de Tilápia com Maracujá Surpreendente para Quaresma no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar o maracujá por limão ou usar catupiry no lugar do creme de leite. Também pode acrescentar azeitonas.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rende: 1 pizza grande (4 a 6 porções)
• Tempo de preparo: cerca de 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro peixe?

Sim, pescada branca ou merluza também funcionam bem.

Precisa cozinhar a tilápia antes?

Sim, para ela pegar bem o sabor e ficar no ponto certo.

Posso fazer a massa antes?

Sim, pode guardar na geladeira por até 24 horas.

Pode congelar a pizza pronta?

Sim, por até 2 meses embalada corretamente.

O maracujá precisa ser sem semente?

Sim, use a polpa sem semente para melhor textura no recheio.

Benefícios da Receita

Tilápia

Peixe leve, com pouca gordura e rico em proteínas. Ideal para uma refeição equilibrada e cheia de sabor.