Rolinho de Lasanha: Uma Receitinha de Dar Água na Boca e que é Bem Simples de Fazer!

O rolinho de lasanha é uma deliciosa variação da tradicional lasanha, que transforma as camadas clássicas em pequenos rolinhos recheados e cobertos com um molho saboroso.

Este prato é ideal para quem busca uma opção prática e saborosa para um almoço ou jantar.

A textura dos rolinhos é macia por dentro, com a massa de lasanha cozida até ficar maleável e envolvida por um molho cremoso.

Ingredientes

• Massa de lasanha pronta (quantidade suficiente para os rolinhos)
• 300g de carne moída
• 100g de presunto picado
• 100g de mussarela ralada

Molho:

• 300g de carne moída
• 1 lata de extrato de tomate (340g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de Preparo

1. Cozinhe a massa de lasanha até ficar maleável.
2. Sobre cada folha de lasanha cozida, espalhe um pouco de extrato de tomate.
3. Adicione uma porção de carne moída temperada sobre o extrato de tomate.
4. Coloque pedaços de presunto e mussarela por cima da carne moída.
5. Enrole as folhas de lasanha para formar os rolinhos.
6. Disponha os rolinhos em uma assadeira.
7. Para o molho, cozinhe 300g de carne moída com extrato de tomate e creme de leite até engrossar.
8. Despeje o molho sobre os rolinhos na assadeira.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 10 minutos.
10. Retire do forno e sirva quente.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar a massa de lasanha apenas até ficar maleável, para evitar que ela se desfaça ao enrolar. Utilize uma carne moída bem temperada para realçar o sabor dos rolinhos.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar legumes picados, como espinafre ou cogumelos, ao recheio para um toque extra de sabor e textura.

Para uma Versão Saudável

Substitua a carne moída por peito de frango desfiado e use queijo light. Você também pode usar massa de lasanha integral para uma opção mais nutritiva.

Para Vender

Para uma apresentação mais atraente, sirva os rolinhos de lasanha em porções individuais e decore com um pouco de queijo ralado e ervas frescas.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 a 8 porções, dependendo do tamanho dos rolinhos e das porções servidas.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento da massa, preparo do recheio e assado dos rolinhos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar massa de lasanha caseira?

Sim, você pode usar massa de lasanha caseira, mas certifique-se de que esteja bem cozida para facilitar o enrolamento.

A carne moída precisa ser previamente temperada?

Sim, é importante temperar a carne moída antes de usá-la para garantir um sabor mais robusto nos rolinhos.

Posso substituir o creme de leite no molho?

Sim, você pode substituir o creme de leite por leite ou por um creme de soja para uma versão mais leve.

Quanto tempo os rolinhos devem ficar no forno?

Os rolinhos devem ser assados por cerca de 10 minutos a 180°C, ou até que estejam bem aquecidos e o queijo derretido.

Posso preparar os rolinhos com antecedência?

Sim, você pode preparar os rolinhos com antecedência e armazená-los na geladeira por até 24 horas antes de assar. Basta aquecer no forno antes de servir.