Rosquinha Caseira Frita Super Fofinha e Deliciosa

A rosquinha caseira frita super fofinha e deliciosa é uma receita simples e prática, perfeita para quem deseja saborear um lanche doce e aconchegante.

Essa rosquinha é a opção perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir em uma visita inesperada.

Feita com ingredientes acessíveis, como farinha de trigo, leite, açúcar, margarina e fermento biológico seco, ela é fácil de preparar e leva poucos minutos para ficar pronta.

A combinação de açúcar e canela na finalização dá um toque irresistível de sabor, tornando-a ainda mais deliciosa.

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 gemas
• 1 pacote de fermento biológico seco
• 3 colheres de sopa de margarina
• 350ml de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• Açúcar e canela a gosto (para polvilhar)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, adicione 4 xícaras de farinha de trigo, 3 colheres de sopa de margarina, 2 gemas, 3 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de fermento biológico seco.
2. Misture bem todos os ingredientes secos e depois vá adicionando 350ml de leite aos poucos, até a massa começar a desgrudar das mãos.
3. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos até que ela fique lisa e elástica.
4. Deixe a massa descansar por 20 a 30 minutos, até que ela quase dobre de tamanho.
5. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte as rosquinhas com o auxílio de um copo ou cortador.
6. Deixe as rosquinhas descansarem um pouco para crescerem.
7. Frite as rosquinhas em óleo quente, mas não muito quente, para que cozinhem bem por dentro.
8. Retire as rosquinhas da frigideira e coloque em papel toalha para escorrer.
9. Polvilhe as rosquinhas com açúcar e canela a gosto.

Dicas Extras

• Certifique-se de não aquecer o óleo demais para evitar que as rosquinhas fiquem queimadas por fora e cruas por dentro.
• Se desejar uma rosquinha ainda mais fofinha, adicione um pouco mais de leite para garantir a consistência certa da massa.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 15 rosquinhas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de cerca de 1 hora, incluindo o descanso da massa.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• A sova da massa é crucial para atingir a textura certa. Não economize no tempo de sova para garantir que sua rosquinha fique bem fofinha e elástica.
• Deixe a massa descansar o suficiente para dobrar de tamanho, isso ajuda a criar uma rosquinha mais macia e fofa.

Dicas para Variar na Receita

• Se quiser variar o sabor, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.
• Para um toque ainda mais crocante, experimente adicionar um pouco de leite condensado na finalização.

Dicas Para Vender

• Embale as rosquinhas em saquinhos bonitos e adicione etiquetas com o nome da sua receita para vender em feiras e mercados locais.
• Ofereça a opção de diferentes coberturas, como chocolate ou coco ralado, para atrair mais clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar margarina ou manteiga para essa receita?

Sim, você pode substituir a margarina por manteiga sem problemas. A manteiga dará um sabor mais suave à rosquinha.

A massa deve ficar muito mole?

Não, a massa deve ficar macia e elástica, mas não muito mole. Se estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha.

Posso congelar a massa antes de fritar?

Sim, você pode congelar a massa depois de moldar as rosquinhas. Basta fritá-las diretamente do congelador quando estiver pronta para usá-las.

Posso fazer rosquinhas maiores ou menores?

Sim, você pode ajustar o tamanho das rosquinhas de acordo com sua preferência. Apenas lembre-se de ajustar o tempo de fritura para não deixar que cozinhem por fora e fiquem cruas por dentro.

Posso usar fermento químico em vez de fermento biológico?

O fermento biológico é o mais recomendado para essa receita, pois proporciona uma textura mais leve. O fermento químico pode alterar a consistência da massa.