Esta receita fácil e saborosa é perfeita para quem busca um lanche caseiro que rende bastante e oferece um sabor suave e irresistível da laranja.
As rosquinhas doces de laranja têm uma textura macia por dentro e levemente dourada por fora, tornando-as um acompanhamento perfeito para um café ou chá da tarde relaxante.
Ingredientes
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 250 ml de suco natural de laranja
- 1 colher de café de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- Farinha de trigo (quantidade suficiente para dar o ponto)
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Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a margarina ou manteiga até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o suco natural de laranja, o sal e o fermento biológico seco, mexendo bem.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo até obter uma massa que não esteja seca nem muito pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por pelo menos 15 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
- Modele as rosquinhas, abrindo a massa delicadamente e unindo as extremidades para formar um anel.
- Deixe as rosquinhas descansarem novamente por 40 minutos, cobertas com um pano úmido.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem levemente douradas.
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Dicas Extras
Variações de Ingredientes
Experimente adicionar raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico. Você também pode substituir parte do suco de laranja por leite, para uma textura mais macia.
Rendimento da Receita
Esta receita rende em média de 25 a 30 rosquinhas, dependendo do tamanho. Ajuste as porções conforme preferir, variando o tamanho das rosquinhas de acordo com a sua preferência.