Tapioca Molinha e Macia: Acerte Sempre o Ponto da Massa!
Que tal experimentar uma deliciosa tapioca molhadinha feita em casa? Com esta receita simples e fácil, você nunca mais vai errar o ponto da massa!
Por Valéria CristinaPublicado em 24/4/2024 às 13h08
Créditos: Receitas Simples da Eli
Essa receita é para quem tem dificuldade e sempre erra na massa, deixando a tapioca seca ou até mesmo queimar.
O preparo dessa massa é simples e fácil, garantindo que você nunca erre o ponto da massa. Basta acrescentar um pouco de água em sua goma.
Dessa forma a tapioca fica molinha com uma textura macia e suculenta.
Ingredientes
- 600g de goma de tapioca
- 300 ml de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque a goma de tapioca.
- Adicione a água aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Peneire a massa para remover quaisquer caroços ou grumos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Despeje uma porção da massa na frigideira aquecida e espalhe uniformemente.
- Cozinhe até a tapioca ficar firme e levemente dourada dos dois lados.
- Retire do fogo e recheie a gosto.
- Dobre ao meio e sirva quente.
Receita em vídeo do @Receitas simples da Eli
Dicas Extras
Variações de Ingredientes
Experimente variar os recheios da sua tapioca molhadinha. Você pode utilizar queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, cogumelos, vegetais refogados ou qualquer outro ingrediente de sua preferência.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 6 tapiocas médias, dependendo do tamanho das porções.
Validade da Receita
A tapioca pode ser armazenada em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça na frigideira antes de servir para recuperar a textura macia.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
