Lasanha de Frango ao Molho Branco Super Fácil

Ingredientes:

• Para o frango:
• 2 peitos de frango
• 6 dentes de alho picados
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• Suco de meio limão
• 1 colher de chá de colorau
• Tempero especial para frango (a gosto)
• 1 colher de chá de lemon pepper
• Para o molho branco:
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de alho picado
• 3 caixas de creme de leite (600 ml)
• 2 fatias de queijo muçarela
• 40 g de queijo parmesão ralado
• Para a montagem:
• 200 g de massa pronta para lasanha
• 300 g de queijo muçarela fatiado
• Orégano para finalizar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Corte os peitos de frango em cubos pequenos.
2. Tempere o frango com alho, orégano, pimenta-do-reino, sal, suco de limão, colorau, tempero especial e lemon pepper. Misture bem.
3. Coloque o frango em uma panela, adicione água suficiente para cobrir e cozinhe na pressão por 20 minutos.
4. Após cozinhar, retire a água (reserve uma xícara do caldo) e desfie o frango sacudindo a panela com a tampa fechada.
5. Em uma frigideira, aqueça um fio de óleo, refogue alho e adicione o frango desfiado. Ajuste os temperos e adicione um pouco do caldo reservado. Deixe secar.
6. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até dourar.
7. Adicione o creme de leite, mexendo sempre.
8. Acrescente o queijo parmesão e as fatias de queijo muçarela. Mexa até derreter e o molho ficar cremoso.
9. Quando começar a ferver, desligue o fogo.
10. Em um refratário, faça a primeira camada com o frango desfiado.
11. Adicione uma camada de massa pronta para lasanha.
12. Cubra com uma camada de queijo muçarela e, em seguida, espalhe o molho branco.
13. Repita as camadas até os ingredientes acabarem, finalizando com queijo muçarela.
14. Polvilhe orégano por cima (opcional) e leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar.

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer uma lasanha de frango ao molho branco que é tão cremosa e deliciosa que você nunca mais vai querer comprar pronta. Vamos juntas preparar essa maravilha?

Para quem gosta de acompanhar o preparo visualmente, deixei abaixo um vídeo semelhante à receita para facilitar o aprendizado:

Rendimento da Receita

Serve 6 a 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que muitas dúvidas surgem sobre essa receita, então aqui estão as respostas!

Posso usar outro tipo de massa de lasanha?

Sim, você pode usar massa caseira ou integral, mas ajuste o tempo de forno conforme indicado pelo fabricante.

É possível substituir o frango por outra proteína?

Sim, pode usar carne moída, camarão ou até cogumelos para uma versão vegetariana.

O molho branco pode ser feito sem queijo?

Sim, mas ele ficará menos cremoso. Você pode usar leite e amido de milho como base alternativa.

Preciso cozinhar a massa antes de montar?

Não, a massa pronta para lasanha cozinha no forno, desde que o recheio esteja bem úmido.

Posso congelar essa lasanha?

Sim, basta montar e congelar antes de assar. Na hora de preparar, leve diretamente ao forno e ajuste o tempo.