Como Fazer Travessa da Felicidade de Natal

Como Fazer Travessa da Felicidade de Natal

Com uma textura cremosa e um visual vibrante, a Travessa da Felicidade vai conquistar todos ao redor da mesa....

Por Stefhany Santos
Publicado em 25/11/2024 às 16h02
Natal: Como Fazer Travessa da Felicidade de Natal
Imagem Ilustrativa do Canva

Travessa da Felicidade de Natal Créditos: Vó Naoca

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30min.
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Ingredientes:

  • 2 bandejas de morango (lavados e cortados ao meio)
  • 500 ml de leite
  • 300 ml de chantilly (bem gelado)
  • 1 caixinha de creme de leite (200ml)
  • 1 lata de leite condensado (395 ml)
  • 100 gramas de suspiro (merengue)
  • 4 colheres de sopa de amido de milho (opcional, pode ser ajustado)
  • 5 colheres de sopa de leite em pó integral
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Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o amido de milho.
  2. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme absorver.
  3. Quando o creme atingir a consistência desejada, retire o fogo e deixe esfriar completamente.
  4. Em outra vasilha, bata o chantilly bem gelado até que fique firme.
  5. Misture o chantilly ao creme já frio, criando uma mistura consistente.
  6. Em uma travessa, disponha uma camada de morangos cortados, formando uma base.
  7. Adicione uma camada de creme preparado e espalhe de maneira uniforme.
  8. Quebre o suspiro em pedaços e espalhe por cima do creme.
  9. Decore com mais morangos inteiros para um toque final.
  10. Leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de servir.
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A Travessa da Felicidade de Natal é uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para graças especiais, como as festas de final de ano.

Essa receita combina o frescor dos morangos, a leveza do chantilly e a doçura do leite condensado, criando uma sobremesa cremosa e chinesa.

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.

 

Rendimento da Receita

  • Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias servidas.

Tempo de preparação total

  • O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, com 3 horas de geladeira para que a sobremesa fique no ponto certo.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o creme ficar muito grosso?

Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite e mistura até atingir a consistência desejada.

Posso usar frutas congeladas em vez de morangos frescos?

Sim, você pode usar frutas congeladas, mas a sobremesa deve ser consumida logo após o preparo para evitar que a fruta solte muita água.

O chantilly pode ser batido com açúcar?

Sim, você pode adicionar açúcar ao chantilly, mas é importante bater até que ele fique bem firme.

Posso preparar uma sobremesa no dia anterior?

Sim, a Travessa da Felicidade de Natal pode ser preparada com um dia de antecedência. Isso até ajuda a firmar melhor as camadas.

Quanto tempo a sobremesa pode durar na geladeira?

A sobremesa pode ser guardada na geladeira por até 2 dias, mas é melhor consumi-la em até 24 horas para desfrutar a textura do suspiro.



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Informações nutricionais.

230 kcal Calorias
4g Proteínas
1 Fração
30g Carboidratos
A CADA 300g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Stefhany Santos
Stefhany Santos

Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.




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