Como Fazer o Melhor Salpicão de Frango para Comemorar o seu Natal em Família!

O salpicão de frango é uma receita tradicional brasileira, ideal para festas e celebrações, como o Natal.

Esta salada é uma combinação deliciosa de frango desfiado, legumes e maionese, proporcionando uma refeição completa e saborosa.

Com uma textura cremosa e crocante, o salpicão de frango é colorido e atraente, perfeito para ser servido em grandes encontros.

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 150 g de presunto picado
• 500 g de frango desfiado e refogado
• 1 sachê de milho verde
• 1 sachê de azeitonas
• 4 cenouras raladas (300 g)
• 100 g de repolho picado
• 1 kg de batatas picadas
• 500 g de maionese
• 250 g de abacaxi em pedaços
• 100 g de uvas passas
• 50 g de nozes picadas

Modo de Preparo

1. Em um recipiente grande, misture a cebola, o alho e o presunto picado.
2. Adicione o frango desfiado e refogado à mistura.
3. Incorpore o milho verde e as azeitonas, misturando bem.
4. Acrescente as cenouras raladas, o repolho e as batatas picadas, mexendo para agregar todos os ingredientes.
5. Adicione a maionese, o abacaxi, as uvas passas e as nozes, misturando novamente até que tudo esteja bem incorporado.
6. Tempere a gosto com sal e pimenta, se desejar.
7. Transfira para uma travessa e decore com batata palha ou ervas a gosto.
8. Sirva refrigerado e aproveite!

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Utilize ingredientes frescos e de qualidade, especialmente o frango, para garantir um sabor mais intenso e delicioso. Cozinhe o frango na pressão para que fique bem macio e fácil de desfiar.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros ingredientes, como maçã picada ou milho verde, para dar um toque diferente ao seu salpicão de frango. Ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, também podem realçar o sabor.

Para uma Versão Saudável

Substitua a maionese por um iogurte natural ou um molho à base de abacate. Reduza a quantidade de batata e acrescente mais legumes, como brócolis ou ervilhas, para aumentar o valor nutricional.

Para Vender

Porcionar o salpicão em recipientes individuais pode ser uma ótima forma de vendê-lo. Considere criar uma embalagem atraente e divulgar nas redes sociais para atingir mais clientes.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 15 a 20 porções, ideal para festas e reuniões familiares.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, incluindo o cozimento do frango e o preparo dos ingredientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o salpicão de frango?

O salpicão deve ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias para manter sua frescura e sabor.

Posso usar frango assado em vez de frango refogado?

Sim, o frango assado também pode ser utilizado. Certifique-se de desfiá-lo bem para que se misture facilmente aos outros ingredientes.

É possível fazer a receita sem maionese?

Sim, você pode substituir a maionese por iogurte natural ou até mesmo um molho à base de abacate para uma opção mais saudável.

O que posso adicionar para deixar o salpicão mais crocante?

Você pode incluir ingredientes como batata palha, castanhas ou até mesmo sementes, como girassol, para dar um toque crocante.

O salpicão de frango pode ser congelado?

Embora o ideal seja consumi-lo fresco, você pode congelar o salpicão. No entanto, a textura da maionese pode mudar após o descongelamento, então é melhor adicionar a maionese após descongelar.