Sobremesa Natalina de Maracujá Fácil e Rápida

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu vou te ensinar uma sobremesa perfeita pro Natal: sobremesa de maracujá. Cremosa, prática e com aquela cara de festa! Vamos aprender?

Ingredientes

Para o mousse

• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).
• Polpa de 2 maracujás (preferencialmente médios).
• 3 colheres (sopa) de leite em pó.

Para a ganache

• 200 g de chocolate meio amargo.
• 1 caixinha de creme de leite (200 g).

Para a cobertura

• Polpa de 1 maracujá.
• 100 ml de água.
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, a polpa de maracujá e o leite em pó.
2. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira para uma travessa e reserve.
4. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos por vez, mexendo a cada intervalo).
5. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até ficar uniforme.
6. Despeje a ganache sobre o mousse já reservado na travessa, espalhando bem.
7. Em uma panela, misture a polpa de maracujá, a água e o açúcar.
8. Leve ao fogo e mexa até ferver. Deixe esfriar antes de usar.Após o mousse e a ganache firmarem na gelade
9. ira, finalize a sobremesa com a calda de maracujá por cima.
10. Decore como preferir com raspas de chocolate, granulado ou deixe a calda brilhar sozinha.
11. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Para um sabor ainda mais intenso, use maracujás frescos e bem maduros.
• Se preferir, substitua o chocolate meio amargo por ao leite para uma versão mais doce.
• Use forminhas individuais para criar porções menores e práticas.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 6 a 8 pessoas, dependendo do tamanho das porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos de preparo + 2 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Deixe o chocolate esfriar levemente antes de misturar com o creme de leite, evitando que ele perca a consistência.
• Bata bem os ingredientes do mousse para garantir uma textura lisa e cremosa.
• Certifique-se de que a calda está fria antes de despejá-la sobre a sobremesa.

Como Variar na Receita

• Troque o maracujá por manga ou morango para criar novas versões dessa sobremesa.
• Acrescente biscoitos triturados entre o mousse e a ganache para uma camada crocante.
• Finalize com chantilly para um toque extra de sofisticação.

Dicas Para Vender

• Faça em potinhos individuais e venda como sobremesas prontas para festas.
• Use embalagens transparentes e decore com fitas vermelhas para atrair clientes no Natal.
• Ofereça combos com sabores variados para aumentar suas vendas.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar suco de maracujá concentrado?

Sim, mas o sabor ficará menos natural. Use cerca de 1/2 xícara.

Quanto tempo dura na geladeira?

Dura até 3 dias, mantida em recipiente fechado.

Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim, pode usar chocolate ao leite ou branco, mas a sobremesa ficará mais doce.

Dá para congelar?

Sim, mas consuma em até 15 dias. Deixe descongelar na geladeira antes de servir.

O leite em pó é obrigatório?

Não, mas ele ajuda na cremosidade do mousse. Pode ser substituído por mais creme de leite.