Peixe Assado com Legumes: Receita Completa e Fácil para um Almoço Saudável!
Receita fácil e saudável de peixe assado com legumes. Ideal para um almoço prático e nutritivo!...
Por Stefhany SantosPublicado em 7/1/2025 às 14h00
Peixe assado com legumes fácil e saudável! Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 500g de filé de peixe (tilápia, merluza ou o que preferir)
- 4 batatas médias, pré-cozidas e cortadas em rodelas
- 1 brócolis (apenas as flores)
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 200g de tomate-cereja ou tomate italiano em pedaços
- Suco e raspas de 1 limão (opcional)
- 2 folhas de louro
- Azeite de oliva a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde (salsinha ou coentro) para finalizar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Comece fazendo uma cama com as batatas pré-cozidas em uma assadeira. Tempere com um pouco de sal e azeite.
- Coloque os filés de peixe sobre as batatas. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
- Acrescente o brócolis, a cebola e os tomates sobre o peixe.
- Adicione as folhas de louro e finalize com um toque de cheiro-verde.
- Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que o peixe esteja macio e os legumes dourados.
- Se quiser, finalize com um fio de azeite e raspas de limão ao retirar do forno.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, trago uma receita saudável, prática e deliciosa: Peixe Assado com Legumes. Esse prato é perfeito para um almoço leve e nutritivo, com poucos ingredientes e muito sabor. Vamos aprender juntos?
Se você é do tipo que gosta de aprender vendo o passo a passo em vídeo, separei um vídeo especial que mostra um preparo bem semelhante a essa receita. Tenho certeza de que você vai adorar acompanhar cada detalhe!
Rendimento da Receita
Serve até 4 pessoas como prato principal.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 40 minutos, incluindo o pré-cozimento das batatas.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita. Vamos esclarecer tudo!
Posso usar outro tipo de peixe?
Sim! Você pode usar tilápia, merluza, linguado ou até salmão. Escolha o peixe que você tiver disponível.
Preciso pré-cozinhar todos os legumes?
Não. Apenas as batatas precisam ser pré-cozidas para garantir que fiquem macias. O restante pode ir cru ao forno.
Quanto tempo o peixe deve ficar no forno?
O tempo ideal é entre 20 e 30 minutos a 200°C. Fique de olho para não deixar o peixe ressecar.
Posso substituir o brócolis por outro legume?
Claro! Cenoura, abobrinha, pimentão ou até couve-flor são ótimas opções.
Como armazenar o peixe assado?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Na hora de consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
