Peixe Empanado Crocante e Fácil de Fazer

O peixe empanado é uma receita prática e deliciosa, ideal para quem busca um prato leve e saboroso.

Empanado apenas com trigo e frito até ficar dourado e crocante, é perfeito para acompanhar arroz, saladas ou até mesmo uma porção de batatas.

Ingredientes

• Postas de peixe (cortadas em pedaços)
• Suco de 1 limão
• Vinagre (para lavar o peixe)
• Sal a gosto
• Farinha de trigo (para empanar)
• Óleo (para fritar)

Modo de Preparo

1. Prepare o Peixe: Lave os pedaços de peixe com limão e vinagre. Enxágue bem e tempere com suco de limão e sal. Deixe marinar por 40 minutos.
2. Empanar o Peixe: Coloque a farinha de trigo em um recipiente com tampa. Adicione alguns pedaços de peixe, tampe e agite bem para empanar.
3. Retire o Excesso: Sacuda o excesso de farinha do peixe para que não fique pesado.
4. Frite: Aqueça o óleo em uma panela e frite o peixe até ficar dourado e crocante.
5. Sirva: Sirva quente com arroz, salada ou como preferir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Peixe Mais Crocante

Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar para evitar que o peixe absorva muito óleo.

Para Variar na Receita

Experimente temperar a farinha com ervas secas ou páprica para mais sabor.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de preparo total

Cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de farinha para empanar?

Sim, farinha de rosca ou fubá também funcionam bem.

Qual o tipo de peixe ideal?

Peixes de carne firme, como tilápia ou pescada, são ideais para empanar.

Como armazenar o peixe frito?

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias e reaqueça no forno.

É possível assar ao invés de fritar?

Sim, para uma versão mais leve, asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

O prato é servido com acompanhamentos?

Sim, combina bem com arroz, batatas fritas ou uma salada fresca.

Benefícios da Receita

Benefícios do Peixe

O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ômega-3, ajudando na saúde cardiovascular e na memória.