Receita de Salmão com Shoyu
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Receita de Salmão com Shoyu

Aprenda a preparar a deliciosa receita de salmão com shoyu. Surpreenda-se com o sabor! Clique e veja como é simples fazer.

Por Valéria Cristina
Publicado em 1/8/2023 às 15h39
Peixes: Receita de Salmão com Shoyu

Receita de Salmão com Shoyu

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40min.
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Ingredientes:

  • 4 filés de salmão
  • 4 colheres de sopa de shoyu
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de mel
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Modo de Preparo:

  1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta do reino e o gengibre ralado. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture o shoyu, o alho picado, o óleo de gergelim e o mel.
  3. Despeje o molho sobre os filés de salmão, assegurando que estão bem cobertos. Deixe marinar por 20 minutos.
  4. Preaqueça o forno a 180°C. Transfira o salmão para uma assadeira, derrame o molho restante por cima e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o salmão esteja bem cozido.
  5. Sirva o salmão com um pouco do molho por cima. Bom apetite!
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Um dia desses em casa, tropecei nesta deliciosa receita de salmão com shoyu. Foi uma surpresa e tanto, considerando a simplicidade dos ingredientes e o processo de preparo. O resultado é um prato sofisticado que realça a suavidade do salmão com o toque especial do shoyu.

Este prato apresenta uma textura tenra e um sabor que se equilibra entre o suave do salmão e o picante do shoyu. Pode ser servido em ocasiões especiais ou mesmo em uma refeição no meio da semana para variar o cardápio.

Na primeira vez que o preparei, descobri que seu charme está na simplicidade.

A aprendizagem da receita é bastante direta, sem complicação. Fui capaz de dominá-la com relativa facilidade. Ainda que seja uma receita simples, o impacto que causa ao paladar é notável.

Venha comigo e aprenda a preparar essa deliciosa receita de salmão com shoyu.

Tempo Total de Preparo e Cozimento

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 30 minutos

Rendimento da receita

Esta receita serve 4 pessoas.


Assista uma Receita em Vídeo


Variações da Receita

Para dar um toque diferente à receita, você pode adicionar ingredientes como:Fatias de limão: oferecem um sabor cítrico refrescante que complementa bem o sabor do salmão.Pimenta calabresa: para aqueles que apreciam um toque picante.Sementes de gergelim: podem ser polvilhadas sobre o salmão antes de assar para adicionar uma textura crocante.

Dicas e Observações de Segurança

Ao manusear o salmão, lave bem as mãos e a superfície de trabalho para evitar a contaminação cruzada. Durante o cozimento, certifique-se de que o salmão esteja totalmente cozido para evitar qualquer risco à saúde.Lembre-se, o consumo excessivo de salmão, especialmente para aqueles com dieta restrita em sódio, pode ser prejudicial devido ao alto teor de sódio presente no shoyu.Moderar é a chave para aproveitar esta deliciosa receita de forma saudável.

Dúvidas Frequentes da Receita

Entendemos que muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, por isso separamos as principais perguntas e respostas para você.

Posso substituir o shoyu por outro molho?

Sim, você pode substituir por molho teriyaki ou molho de ostra.

Quanto tempo devo marinar o salmão?

O ideal é marinar por pelo menos 20 minutos.

Posso cozinhar o salmão na frigideira em vez de assar?

Sim, mas o tempo de cozimento pode variar.

Posso congelar o salmão depois de marinar?

Sim, mas certifique-se de descongelar completamente antes de cozinhar.

Posso usar outro tipo de peixe nessa receita?

Sim, você pode substituir o salmão por atum ou robalo.

Curiosidades Dessa Receita

Agora, acompanhe algumas curiosidades interessantes sobre a receita de salmão com shoyu.

Origem da receita

A receita de salmão com shoyu é uma fusão de culinária oriental e ocidental, utilizando ingredientes comuns em ambas as culturas.

Uso de Shoyu

O shoyu, ou molho de soja, é um ingrediente comum na culinária asiática e é usado para realçar o sabor do salmão nesta receita.

Benefícios do salmão

O salmão é conhecido por ser rico em Ômega 3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do cérebro.


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Informações nutricionais.

206kcal Calorias
22g Proteínas
1 Fração
1g Carboidratos
A CADA 100g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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